一、主要食材
香蕉、油、鸡蛋、面粉、面包糠
二、步骤
1 准备食材
鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，香蕉去皮切段。
2 裹粉
把香蕉放进蛋液裹均匀，再放进面粉里裹均匀。然后再次沾上鸡蛋液，再放进面包糠里裹均匀，轻拍香蕉放在盘子里静置5分钟左右，这样炸的时候面包糠不容易脱落。
3 炸制
热锅凉油，油热7成热下香蕉，炸3分钟左右定型，转小火炸熟透。再次转中火炸到金黄色捞起沥油即可。
一、主要食材
香蕉、油、鸡蛋、面粉、面包糠
二、步骤
1 准备食材
鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，香蕉去皮切段。
2 裹粉
把香蕉放进蛋液裹均匀，再放进面粉里裹均匀。然后再次沾上鸡蛋液，再放进面包糠里裹均匀，轻拍香蕉放在盘子里静置5分钟左右，这样炸的时候面包糠不容易脱落。
3 炸制
热锅凉油，油热7成热下香蕉，炸3分钟左右定型，转小火炸熟透。再次转中火炸到金黄色捞起沥油即可。
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本文标题：脆皮香蕉
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