七月是一年中最酷热的时候了,三十几度的高温,热,热,无处不在的热。关了门窗开空调,很闷;关了空调开门窗,滚滚热浪便从门窗鱼贯而入,热得人无处躲藏。
这样的热不再只是让人感觉不适,已经让人出现生理上的难受了,整天汗涔涔的,吃不下睡不好,孩子们便一天天消瘦下去,这果真是一个掉膘的季节呀!
看着孩子掉膘,最心焦的莫过于老母亲了,老母亲开始想方设法寻求补救措施。我最先想到的方法还是改善菜食结构,意在让孩子们能吃得下,以减缓掉膘的速度。
这大热的天,荤菜要暂时退场了,热菜也要减少,每天大汗淋漓,热得晕头转向的,看着油腻腻,热腾腾的菜,谁还有食欲?我打算增加凉菜,那种加了醋的,酸溜溜的,清清爽爽的凉菜,于是凉拌海带丝上场了。
从储物柜拿出干海带放进洗菜盆,加上清水泡发,没多大一会儿,干瘪瘪的海带就膨胀了起来,变得滑溜溜,水灵灵的了。泡发的海带放进锅里煮上五分钟,捞出,放进清水里过凉,温度降下来后,从水中捞起放在案板上,将其切成丝儿,再加盐、蒜泥、切圈的小米椒、醋、酱油、葱花凉拌,一盘可口的凉拌海带丝便成了。
就在我准备将海带切丝时,大儿子走进厨房,他看着我手里的海带问我拿的是什么菜,我告诉他是海带,他万分惊讶地说:“海带不是一丝一丝的吗?”
大儿子的惊讶惊讶到了我,他惊讶的表情不像是装出来的样子。
凉拌海带丝是我们家桌上的家常菜,孩子们一向很喜欢吃,吃过很多次凉拌海带丝的七岁的儿子居然认为海带就是平时吃到的一丝一丝的样子,这着实让我大吃了一惊,我的脑海里立马闪现出“四肢不勤,五谷不分”几个字来。
我甩了甩头,试图把这种苛责歧视的想法赶走,孩子不知道海带长什么样子,果真是因为他“四肢不勤”么?
生活在西南内陆地区的儿子没在实际中见过海带原本的样子,我又没有拿给他看过,他如何能知?
这不禁让我想起,有一次我给学生上课时发生的一件事来。讲农业区因素,提到了大豆,居然有学生问大豆是不是长在树上的,问题一提出,立马引来其他学生的哄堂大笑。当时,我有些生气,觉得学生在故意捣乱,哗众取宠。我表现出不屑于跟他多费一点口舌的样子,将他的问题略过。现在想来,说不定那学生是真不知道大豆是怎么长出来的。我为自己用固有的观念武断的评判学生而有些内疚。
现在的孩子,从出生那天开始高考倒计时就开始了,生怕孩子输在起跑线上的父母,最直接的反应便是无底限的压榨孩子童年的时间。
小小年纪,各种补习班悉数安排上,一个接一个,无缝衔接,一寸光阴一寸金,时间宝贵,不能浪费一丝一毫。
本该在乡野四处奔跑的无忧无虑自由自在的年纪,被关进一个个狭小的铁盒子,研究起了高深的算术题;本该是撒欢犯错活蹦乱跳的年纪,被迫装起了安静稳重世故的老人。
孩子认识日常事物的机会被无情地剥夺了,天天被迫躲在书本后面的孩子,我们又如何能苛求他能知道我们认为是常识的一切呢?
其实,生活于城市的成年人又有多少能区分水稻和小麦呢?这样想来,“海带不是一丝一丝的吗”确实是个值得思索的问题。













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