南京农产品展销会

应大丰区草庙镇的邀请和组织，我们的农产品～羊肚菌来到南京参加了为期三天的展销会。

南京农产品展销会

周五晚上，经过我们工作人员的布置，展厅里面各种农产品琳琅满目，精彩纷呈！

南京农产品展销会 南京农产品展销会

作为大丰区草庙镇的名贵农产品，我们的羊肚菌摆放在展台显眼的位置。

周六早上8点，我们准时来到展销会，摆出我们的产品，还有大气精美的礼盒装哦。因为羊肚菌的珍贵和稀少，我们的展台前也吸引了很多老百姓驻足询问。很多都说没有见过这么名贵的菌种，更别说吃过了哦。

南京农产品展销会 南京农产品展销会

其中有一位女士，在云南吃过羊肚菌，这次看到展销会有羊肚菌，一下子就买了一斤干货，准备回家自己做味道鲜美的羊肚菌鸡汤。这一斤可是能吃好久啦！

我在展位前给客户们做讲解和说明，一上午，嗓子就讲得冒烟啦。

一天下来，虽然脚酸嗓子疼，虽然还没有卖出几斤的羊肚菌，但是我们让更多的普通老百姓认识和了解了这款美味佳肴，心里还是非常有成就感的呢。

明年的羊肚菌已经接种结束在培育中，期待明年有一个大丰收，羊肚菌能走上更多老百姓的餐桌。

南京农产品展销会

经过两天的展销会，看到了南京市民的热情，还有期待价格能更加优惠的眼神，我们一定要更努力精心培育优良品种，增加产量，争取价格更优，让大家都能吃到这么名贵的营养丰富的羊肚菌！

附:羊肚菌的营养价值

羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。

羊肚菌

另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一 。

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，另方面能加强维生素E的抗氧化作用。