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口味研究所

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作者: 阿拉蕾与六便士 | 来源:发表于2020-03-07 21:36 被阅读0次

      平凡的生活记录-口味

    自很小的时候,口味已经形成。比如,爱喝牛奶、喜欢鸡蛋、超级爱吃米饭,小时候吃到过最喜欢的食物:松鼠桂鱼、油焖大虾。

    当然后来随着自己的生活变化,口味一点点迁移~

    长大后,最喜欢的食物:一切汤类(疙瘩汤、乌鸡汤、小吊梨汤)、喜欢咖喱、娘惹、番茄打底的炖菜、肉类里偏爱牛肉。

  和食物有关的记忆也同样塑造了我的口味。

  (1)

    高考前妈妈做的茴香肉包是我吃过夏天的最爱食物,至今还是最爱之一~热气腾腾地,还带着一些蒸屉的草香,蘸上陈醋,一点点蒜汁,吃了底气十足…

(2)

  在某个下雨天,吃到的一份超酸爽的鸭掌,爽脆,并且能够开胃,只记得那段时间正是离职后的迷茫期,未知和不自信让我对那份食物记忆犹新,在去机场的路上,混合着青柠和蒜香的鸭掌味道在我打开的车窗边。心里熨帖起来。

(3)

    有年夏天,健身后和闺蜜走到日料店门口。许多没聊完的话就推着我们进店,在个角落。一杯清酒,刺身拼盘,还有铁板烧,滋滋的肉香味,抿一口味增汤。

  还有冷空气,黝黑的酱油碟,碧绿的芥末汁,边聊边吃。三文鱼入口即化,几颗在口腔内爆浆的鱼子,粘软绵密的大福。那一顿好吃的日料,还有推心置腹的朋友,很多更贵更好的日料都没有这个记忆深刻。

  在这个初春的季节,美食,也梳理了许多美好的回忆。

 

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