偶然的一次机会，在商场的一家米集盒快餐加盟店尝试点了一份印度咖喱鸡，沉睡的味蕾被再次唤起了。口味新鲜、浓郁，而且上菜速度很快，用餐环境和人员服务都有现代都市的风格。不同于印度本土的“手抓饭”吃法，它们将咖喱鸡块与米饭分开，就像炒菜+米饭的方式，呈现在你面前。是比较地道的“中国式用餐方式”。
因为味道不错，特意在用餐完后和餐厅厨师交流了一番。原来他们家的主厨是名副其实的“海归”，不仅自身喜爱尝试世界各地的美食，更是对东亚、东南亚的饮食尤其偏爱。回国后创建了这个餐馆，取名“米集盒”，寓意将世界各地的特色米食带到更多人的身边，让大家足不出户也能吃到经典特色米饭。
除了吃到的印度咖喱鸡，之后的日子也去尝试了他们家的泰国冬荫功、台湾卤肉饭、海南鸡饭等，口味都比较纯正。其间还能搭配水果、蔬菜、汤汁等套餐，营养美味的同时，又体贴入流。好感与满意度都是五星好评。
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本文标题：米饭情缘——与米集盒的意外邂逅
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