养鹅的关键步骤包括选苗；这一关至关重要，一样的养殖方式，一样的饲料，一样的养殖周期，好的品种90天平均7.5斤，你的才6.5斤不到这就是差距。
养鹅的关键步骤包括育雏；同一批鹅雏两个人来养，你会发现最后人家的鹅会比你家的长得大，长得好。那是为什么呢！！技术不到位，东西没少吃，都浪费了，养出来的小毛病不可忽视，小的时候做的病会一直影响到成鹅后期生长速度。具体操作包括很多比如：温度 湿度 密度 饮水 药物 饲料配比 叨毛等。
养鹅的关键步骤包括育肥；听说不少人收购商品鹅回家猛喂10天再卖出去每只鹅赚了10多元，为什么这部份钱不自己来赚呢，鹅的肉料比是1比3.5。也就是育肥期每3.5斤精料就可以换来一斤活鹅，玉米加豆粕加盐加稻糠每斤天价1.5元，三点五斤最多5元5角。可以换来1斤活鹅，每斤活鹅现在价格每斤9.5元，按8.5元算也该育肥吧。
养鹅的关键步骤还有很多，包括场地的选择，养殖的环境，养殖的方式，设备，以及销售环节，比如圈养，种草养殖，放牧养殖和水养旱养等，疾病预防以及饲料配比等，其中每条还要有很多细节，都是慢慢积累起来的财富。
有的养殖户觉得只要鹅吃得好，就会长得肥，长得快。不喂粗饲料，清一色玉米加豆粕，鹅不但不爱长，而且毛乱，消瘦，不爱吃食，死亡率升高，合理搭配饲料至关重要，猛喂精饲料养鹅的另一个误区.
要想扩大规模，节省劳动力，唯一途径就是种草养鹅，欢迎正在种草养鹅或者想要种草养鹅的朋友进来聊聊。互相学习少走弯路。
另外，鹅应及时做好相关免疫，1日龄免疫小鹅瘟疫苗、15日龄免疫副黏病毒疫苗、40日龄根据鹅体况使用广谱驱虫药驱虫。养殖过程中抓好室内温度、湿度等，并做好日常消毒卫生工作，发现疾病及时进行治疗。
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