周末一家人去买菜，看见有卖田螺肉。青色的螺肉用透明保鲜膜包裹，小小颗挤挤挨挨在盒子里。我突然想外婆了。
每逢佳节年岁，我们跟着妈妈去外婆家过节。外婆女儿多，女儿的子女多。外婆家好吃的很多，餐桌是大圆桌，站站坐坐的人，声音永远填满屋子。田螺肉曾经是外婆最爱之一，是外婆家的餐桌常客。
我买了螺肉回来，搜寻着外婆做的螺肉记忆，在网上搜索具体做法。紫苏叶切得细碎，发出好闻的味道。姜葱蒜爆香，撒入妈妈做的剁辣椒，一碗像样的紫苏螺肉上了晚餐餐桌。
孩子们不能吃辣，我没有顾及他们的口味，不辣的螺肉没有灵魂。我和孩子们说了关于他们的老外婆的记忆，关于我们小时候摸田螺的趣事。孩子爸说着田螺肉是好的下酒菜，拿出了白酒杯，我们碰了碰。第一次做这道菜，紫苏清新，螺肉Q弹，酒香热烈，入口有些感动。
外婆过世很多年了。我们很久没有聊起她，不代表我们真的忘记。只要记得，爱永不消逝。
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本文标题：螺肉
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