前些天家里下了一场大雪，作为身在他乡的我，迫不及待地给在农村居住的爷爷奶奶打了个电话。日常的问候，无非是问“在干嘛？吃饭了没有，下雪了吧，家里冷吗？”之类的话。为的是让他们知道，我在外一切都好。
这次是爷爷先接的电话，刚刚问到“你们在干嘛”的时候爷爷就说“好了好了，我先不和你说了，我要去喝酒了，让你奶奶来和你说。”然后立刻就把电话给了奶奶，这着实让我心寒了一把，“才离家半年，在家里的地位就直线下降，喝酒居然比和他孙女打电话还重要！！！”奶奶听到是我打来的倒仍是很开心，七十多岁的小老太太声音洪亮，特别开心地问我“吃饭了吗？在外面过的好不好啊？等过年回家我给你做好吃的，今年的地瓜特别甜，今天我和老头儿做了地瓜粑粑，哎呦，可好吃了。”“好嘛！原来是因为有好菜，所以就不愿意和我讲电话了，看来是一点儿都不想我！”奶奶哈哈大笑着“怎么能不想你呢？然后隔着电话听见奶奶在数落着爷爷。”
家乡的雪
身在他乡，不觉着白雪已经覆盖了北国，也早已过了收地瓜的季节，宿舍楼下的商店也都开始烤起了红薯，香喷喷的，着实诱人，每天中午下课回宿舍是我都会买一个，让老板挑一个小一点的，也不贵，一两块就可以买一个中等大小的红薯。已经烤到流油的最好吃，别看它外表黑黢黢的，脏兮兮的，里面的瓤早已经热气腾腾地，满心欢喜地等着你去咬它。不过要吃瓤不要紧，可千万不要把那个皮随手丢掉，不仅不文明而且你丢掉了最美味的部分，把皮上的瓤小心地用牙啃下来，然后你就会发现，它居然粘牙！！！！比里面的瓤更甜，更香，所以总是不禁要多嚼两下。你也不要像猪八戒吃人参果那样大口大口地吃，一定要一小口一小口地吃，不仅这样，你还要边吹边吃，因为它很烫！嗯！想想就很美味，你可不要以为红薯只能烤着吃，它的吃法可多着呢。
首先出场的是拔丝地瓜。。不过我也没怎么吃过，大概就是用糖和地瓜做的吧，看着很诱人，但在我们家里是不怎么吃的，所以我就不细讲了，想吃的问度娘吧。
然后就是地瓜干了，地瓜丰收的时候，爷爷总会把他们放到地窖里，也不急着吃，等到深秋的时候，把地瓜削皮，切块，放在大锅里蒸熟，然后在平台（北方农村的房子大多都会有）上晾干，等到晾好的时候你会惊奇的发现原来光滑的地瓜上会长出一层薄薄白霜，我也不知道那到底是什么，大概是淀粉吧，反正好吃就行。比起烤红薯，地瓜干更有嚼劲，牙口好的才能享受这种美味，就算你牙口不好，你只要把它放在锅里蒸一下，它就马上变得软糯一些，也很可口。不过这些可口的地瓜干只是现在的吃法，听奶奶说起在那个物质贫乏的时代，把地瓜晾成干是为了填饱肚子无奈的做法，而且每家只有一点儿。爷爷把收回家的地瓜切成片，不蒸熟，直接晾干。因为怕小孩子嘴馋偷吃了就放在筐里挂在房梁上，这样小孩子就拿不着了，做饭的时候拿下来一点，放在锅里，这就是一家人的晚餐。后来生活稍微好了一点，地瓜干就成了猪食，把地瓜干用水泡一会儿，然后和着糠一起成为小猪们的美味。再后来地瓜干就成了我爱吃的美味。
说起地瓜就不得不说起地瓜面了！把地瓜磨成面，可以做地瓜粑粑，在大锅里熬上一锅鱼，在锅边贴上调好的面团，一开锅香味随着蒸汽一股脑地窜出来，就有了家的味道。也可以做成面条，甜甜的，滑滑的，总是餐桌上的常客。
如今我们吃够了大鱼大肉，反而又思念着那些单调的美味，大概是因为我们都是爱怀旧的吧。
和奶奶要挂电话的时候爷爷又抢着要和我说话，我打趣着说“哼，酒喝足了才想起要和我说话，看来你一点儿都不想我。”爷爷笑着说“我哪里是不想你，是你奶奶更想你。”
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