生日快乐

多年前陈数的访谈，分享自己吃胶原蛋白。

作为一个爱吃但并不怎么会吃的伪吃货，我对烹饪手法并没有太多好奇心，也从来没有在工艺上探索精进的意愿。尤其在需要自己花时间这件事上，仅限于基本颜值和果腹。但凡时间精力耗费太多，宁可选择花钱。所以，我是不看美食节目的。

或许是陈数演技太好，或许是画面感实在太强，我竟然耐着性子听完了。BTW，节目组没有跑偏，画面全是访谈现场并没有硬加后期，可能是我能听的下去的原因。

从选择什么部位、何种性别、多长月份的肉皮开始，到如何去除皮上的毛发以及毛囊里残留的发根，这都还可以忍耐，就算没实际操作也大致见过。肉皮腌制入味，控制火候时长并保持熟而不烂，通过高温蒸制以逼出肉皮里的脂肪……也不过是《舌尖上的中国》常规操作。真正让我惊掉大牙的是，待肉皮冷却翻转铺平，用牙签将表皮与真皮层之间残留的脂肪块一粒一粒剔除出来，仅余一小块儿无脂肪、无毛发、纯粹的，胶原蛋白。

听到这里，你一定可以像我一样脑补：黑色露背拖地晚礼服，白色珠宝，发髻高耸入云，耳钉闪烁，红酒烛光下，硕大繁复的三层法式大餐盘里，一小块儿，肉皮。

总之，当时看访谈的我真的是惊到了，这，也太作了吧！

这种当年惊起我一身鸡皮疙瘩、肉麻到极致的操作，一大早，我来了一遍。

当然，不是肉皮。

陈数或许是为胶原蛋白、品尝美味而不增加脂肪，或者，仅仅是生活的仪式感。而我，是为准备礼物。

简简去年生日我不在，今年大概率也不在。在国庆即将结束的时候，想说趁我在，要不要提前把生日过了？妖叔说这个可以有，立刻下单定了蛋糕。

现在是16：41，一切准备就绪在这里敲下文字的时候，简简还在睡大头觉。昨晚玩游戏玩到4：32，趁着我还在，趁着假期最后一个自由日。

而我，6：00起床到现在，有一搭没一搭的准备着，感受时间流逝，满心满怀的充盈着，延绵不绝。窗外秋风瑟瑟，与我无关。

要命的是，我还在不停的做加法，并不断想象被简简发现的美好。我想，只要简简不起床，我的加法或许可以一直进行下去。

• 01 生日趴

生日的仪式感，少不了吃，但事实上，除了有吃这件事存在，吃什么其实并不重要，关于生日，你唯一能够记得的是吹蜡烛，切蛋糕。

对准备礼物的我来说也是一样。当饭菜上桌，就已经成为永恒的背景，不再重要。但这毫不妨碍准备的过程成为独属于准备者的最大的快乐。

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当前版本遵循一个主题：简简喜欢的

• 百事可乐
• Soul Good
• 妈妈味道鸡腿
• 奶奶的油炸洋芋块块
• 妈妈的创意南瓜干
• 奶奶的腊排骨炖干土豆

程序不复杂，美团下单，外卖上门，炖煮煎炸。当我摆出对付肉皮的架势，在准备礼物的快乐中持续心流的时候，我在想母后大人。

离开家以后，母后大人最热衷的就是一箱一箱的邮寄自己的手工慢作。春天有“春天”（椿芽）、木姜子（山胡椒）、春笋，秋天有干土豆片、干菜，一年四季都有豆瓣酱、剁椒酱、腊肉、香肠。每次收到老妈的爱心包裹，都会被重量吓到。好在每次都有腊肉香肠打底，否则邮费会比包裹还贵。

尽管我嫌弃的要死，老妈还是一如既往的邮寄，最近这一年，邮寄的非常勤，因为艺情也因我任性，很久没回家了。完全可以想象，每次老妈认真准备，并把整个箱子塞的满满当当不需要任何填充物的时候，一定是开心的满心满怀都是多巴胺吧，就像此刻的我一样。

老爸来了3个电话，我才知道今天是老妈生日。打开日历记下老妈生日提醒，然后，感叹神奇的量子纠缠。

• 礼物

吃的可以现买，礼物也就现挂吧，我准备了2个。

邝爸说，孩子的朋友圈，需要父母来营造。关注两个圈：同龄圈和跨龄圈。

同龄圈由着她就好，只要自己营造的氛围足够，孩子也跑偏不了多少，如果需要纠错，从源头纠正，别去关注表象。

一路没发现简简有不良朋友，还都挺喜欢的。简简16：50才起床，刚起来还在洗漱，许浩宇来了。小家伙穿着睡衣拖鞋骑着滑板车，很开心的敲门。安顿好在沙发上看电视，又去卫生间叫简简。简简的友谊更新很快，隔不了多久就会换一茬，倒让我又担心是不是有点太花。

跨龄的朋友也好说，我的朋友就是最好的跨龄朋友。bingo很清楚车的好朋友，简简也很清楚我的好朋友，开心的是，我的朋友她也都喜欢，还会跟着我一起更换朋友圈。谁让我俩才是最好的闺蜜呢。

第一个礼物是朋友圈。

• 第二个礼物：书

临时起意，那就从书架上找书吧。

送给简简的生日书

• 《独立不羁》天毛伸一

  
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  7年前读到的时候，像一粒种子，现在，种子发芽了。我把这个故事告诉了简简。

• 《布劳尔象限》李 布劳尔
  你拥有的比你想象的要多的多，不只是钱。
• 《爱的五种语言》盖瑞 查普曼
  爱情只是爱的一种，爱拥有无限可能，无穷能量，真爱最大的价值不是利他，而是利己。如果不懂，先学会使用也不错。
• 《美的历史》
• 《艺术哲学》
• 《世界美术名作二十讲》
  这一堆装帧精美，铜版纸印刷以致厚重的可以当板砖的书，送给画家最好的礼物。

保持均为6个的一致性，《现代艺术150年》暂时没送给她，不是书不好，而是普通纸张无彩图，留在下次吧。

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打着给简简提前过生日的旗号，暗戳戳满足了自己。这个生日简简很快乐，我更快乐。果然爱最大的价值不是利他，而是利己。

生日快乐。

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