马上清明了，正应了那句，清明时节雨纷纷，这两天真的是淅淅沥沥，尽管如此，却挡不住行人的脚步，洋洋洒洒各赴虔诚。
今天，因为全县停气，没了火没了饭，我们去了农村外婆的老家，一家子煮了顿柴火饭，很有小时候的味道，也很回味。
昨天刚去了爸爸坟前，今天碰上妹纸来上坟，刚好在老家，我就陪着一起去了。聊着上完了坟，回头一看，哇，不远处好多洋槐花，白花花的一树，真的很亮眼啊。
突然就想到了，用槐花做吃的，去年这时候在城市里，没能回县城，碰上有人老远采回来槐花，说做槐花饼，很香很好吃。去年不好摘这花，只能在心里默默惦记了。这都遇上了，岂能放过？
环顾周围，原来爸爸坟旁也有几株小槐树，这花儿也是隐隐绰绰，不犹豫了。两姐妹，一起爬上小坡，一人掰下树枝，一人开始摘花。遇上花多想更快地采摘，也为了方便拿，我是直接掰下了整个顶端长花的枝条。拿到鼻翼下一闻，香，真香，是曾经熟悉的味道。
因为没拿盛花的工具，我们俩也就一人拧了些花枝，走了回去。到家了，小家伙们一看，纷纷涌了过来。一听说花儿可以直接吃，还甜甜的，就都围了过来。想着小时候，直接去掉花瓣，把小小的花蕊塞进嘴里，慢慢地嚼着，那一丝丝清甜就渗了出来。小家伙们，也挨个儿尝试了一遍，纷纷感了兴趣，听说还有其它吃法，都乖乖地跑过来摘花花。
然后，当然是洗花控水，加面粉鸡蛋盐巴拌匀，然后上蒸锅，5分钟出锅。可惜，进了点水。倒扣着沥干了水分，然后扔进微波炉，进一步控干增加硬度。
出锅的时候，没什么味儿，感觉就是面饼，能吃但并不会让人回味。除了儿子，吃得很嗨。想了个办法，直接切成小块，进锅炒了一翻，加上一点葱姜蒜什么的，真的提味了很多。两大盘，十多个人吃了个精光，儿子是得力干将哦。
槐花的吃法还是很多很多的，甚至可以直接绰水凉拌，或者稍裹蛋液，蒸定型后凉拌，我想口感一定很特别，但是太特别了，担心大家都接受不了，还没有尝试。还有槐花酱，蜂蜜或者红糖白糖腌制起来，也很美，看着很香。
话说，有视频称，槐花的十种吃法，我想，槐花的吃法肯定非常多，或许有一种就是熬粥喝吧，也不知会是怎样的一番滋味呢？
三月吃花，槐花值得一试。容我来一句，今年三月，你吃花了吗？
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