文/薇语（网图侵删）
今天咱们要说的土豆，可太常见也太受欢迎了。
蒸来吃或者烤来吃，这是粗粮，健康消食营养。切片儿切丝，凉拌或者炒来吃，都非常不错，酸辣土豆丝可是一道名菜。切成块或者丁，作为烧菜的配料十分不错，比如土豆烧牛肉，土豆烧排骨等等，单独做，还能做出各种锅巴土豆。切成条，炸一下，薯条出炉，配上番茄酱，简直不能再美味。炸一下或者水煮后凉拌，整一份狼牙土豆，也是爽歪歪。
吃法众多，难以说完啊，大家伙有没有馋上土豆呢？我这大晚上的，也有点想吃了呢。有人说，咱吃的就是土豆的果实，甚至网络上一搜索，就是如此。
这还真不是。咱吃的土豆，是长在地下的膨大器官，是植物的块状茎，专门用来储存营养的。土豆的果实，可是另一番形态，高高的挂在枝头。
这形态，是不是让我们想起了番茄或者茄子呢？
不得不说，大家真是好眼力。事实就是如此，因为这三者是近亲，都属于茄科的植物。小小巧巧的，可十分可爱了。
番茄或者茄子花儿非常常见，因为咱吃的就是这植物的果实，花谢后才会长果实。
而土豆，我们一般不需要土豆花谢后结出的果实或者种子来繁殖。平常养土豆，吃的块状茎就够用了。甚至一个土豆，可以切成多块下种，每一块保留至少一个芽眼，就能长成一棵植株，种好后等着收获就对了。
也就是说，土豆花土豆果实和种子，对土豆的繁育来讲，是多余的。且开花结果长种子，会消耗土豆植株千辛万苦积累在块状茎中的营养物质。
咱一般采收土豆时，娃儿还没出来，更别提果实或者种子了。
但是，若一直用土豆块繁殖，土豆的优良性状可能没法持续保持，这种无性生殖方式虽然能保持原本的优良性状，但是若干代后，这种优势可能消失。比如，土豆块变小等等。
一旦出现类似情况，就意味着应该告别这批土豆了，要么寻找新的块茎作为繁殖结构，要么直接采用播种的方式进行改善。
说起来很复杂，日常生活中，土豆块的优化，是有专门的育种工作者进行的，这不需要我们去培育，直接用培育出来的现成的土豆块就可以播种了。
土豆块茎中，有丰富的营养物质，基本可以支撑到植物开花结果。把发芽的土豆留着，装在还看得顺眼的盒子里，浇点儿水，照点儿光，可能培养不出来新的土豆，但是一个简单的盆景，也算是出炉了。
怎么样？你喜欢土豆吗？以前有见过土豆花吗？咱吃的土豆是土豆种子吗？你会考虑养一份土豆盆景吗？我是薇语，咱明天继续聊~
网友评论