弟弟给我一些花生,最近变着花样吃,炒着吃、煮着吃、炸着吃。这不又来了新式样,做个花生糖。虽然自己做的样子难看点,但终究是真材实料。
说干就干,先熬糖,红糖3勺,两大碗水,倒入不粘锅中,大火烧,边烧边用筷子搅拌,等水开时,调至小火,继续搅拌,免得把糖熬糊了。等糖熬到用筷子可以拉丝的程度,把炒好且去皮的花生倒入不粘锅中,搅均匀。最后出锅倒入盘中,凉透,咬一口,又香又脆。
弟弟给我一些花生,最近变着花样吃,炒着吃、煮着吃、炸着吃。这不又来了新式样,做个花生糖。虽然自己做的样子难看点,但终究是真材实料。
说干就干,先熬糖,红糖3勺,两大碗水,倒入不粘锅中,大火烧,边烧边用筷子搅拌,等水开时,调至小火,继续搅拌,免得把糖熬糊了。等糖熬到用筷子可以拉丝的程度,把炒好且去皮的花生倒入不粘锅中,搅均匀。最后出锅倒入盘中,凉透,咬一口,又香又脆。
本文标题:花生糖
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