领略盐味儿

书画琴棋诗酒花，柴米油盐酱醋茶。人生百味，给生活加一点刚好滋味。―― 题记

中国的饮食文化颇深。民以食为天。见面打招呼就是“你吃了吗？”《三国》曰：“食之无味，弃之可惜”。我仿佛看到了曹丞相眉眼间流露出深深地叹息。1970年9月2日。我仿佛看到了毛主席挥笔题词：“江西找到了大盐矿，储量十九亿吨，可能不止此数，印发全会各同志。这是一件大好事，应该宣扬”的激动与豪情的景象。那是一个值得纪念的日子。故在二零零五年元月二十日正式注册为“九二盐业有限责任公司””历史的车轮滚滚向前。要是历史伟人曹操与毛主席小酌饮酒，来一碟加盐的花生米把话言谈，又是怎样的一番景象呢？

领略盐味儿

不只是食用盐。江西九二盐业有限责任公司所拥有的周田矿区蕴藏着丰富的盐资源。该矿床为全国少有的石膏型盐矿，其深度在200—1100米之间，氯化钠储量约9.5亿吨，矿质优良，具有埋藏浅、杂质少、氯化钠含量高等特点。听闻我们公司年产60万吨/年真空制盐项目于2007年9月顺利完工，并一次投料试产成功，2007年12月完全达产达标，为九二工业基地的发展、壮大提供有力的原料保障，为延伸产业链打下坚实的基础的消息。身为一个土生土长的江西人，我油然而生了一股自豪之感。

领略盐味儿

君不见从1970年的日晒盐到2004年12月间。转至2007年的真空制盐。不可谓是工艺革新。君不见从最初的人手工捡包堆码的热闹场面。君不见现代设备的工艺革新，技术生产。产额大幅增长江西人脸上的笑魇。凝聚了多少的汗水和祝福。位于江西省会昌县城南38公里的江西省会昌县盐产业基地内，紧靠206国道，毗邻广东、福建二省，是我国最南端的井矿盐生产企业。也是全国百家食盐定点生产企业之一。公司致力于打造一条年产60万吨真空制盐生产线，目前主要产品有;精制食用盐、工业用盐等。2009年12月公司新上30万吨离子膜烧碱项目一期工程已于2012年6月份完工。努力用最短的时间打造一个集制盐、盐化工于一体的现代企业集团。

从一名乡人，背景离乡求学。再到重归故土成为一名江西九二盐业有限责任公司工作者，与家乡产业共同发展。在这如雪一般纯洁的盐白基地里，我在这里邂逅了~我的爱情。我的工作和生活。是江西的盐哺育了我。是它教会我，吃水不忘挖井人。饮水思源。不忘本儿。或许它同梦想一样，做盐就是做人。一道道工艺，去粗取精 。一个人也要不断革新知识和取得进步才不会落后与时代。盐白是纯洁，一直在努力坚持着，初衷不改。