皮蛋苋菜汤

作者: 缓缓爱国学 | 来源:发表于2019-05-03 18:51 被阅读4次

王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。不过孩童最后不要吃,毕竟含铅,大人可食,也请少量。

皮蛋苋菜汤

1.苋菜洗净切去根部,皮蛋切成6分之1的块状;

2.锅中加入适量清水,大火烧开,放入姜、蒜、皮蛋,煮3分钟后放入苋菜煮2分钟;

3.调入盐1勺,出锅后淋上麻油。

相关文章

  • 赚钱真是不易

    晚饭我去食阁打包,爸爸带着两崽子下楼去游泳。最近喜欢ntuc附近的那个食阁的苋菜汤,加了皮蛋和肉末,再淋入高汤煮苋...

  • 皮蛋苋菜汤

    王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉...

  • 皮蛋荠菜汤(木)

    热油锅加入蒜末、荠菜、盐翻炒,加入水、皮蛋大丁块、煮开来,加入鸡精,关火捞起菜,倒入汤盘即可

  • 【旋风食谱】:皮蛋米苋汤

    米苋,初夏就有的蔬菜,鲜嫩的叶片,有的是绿油油,有的是带着暗红色,看着非常有食欲。它的味道清淡,几乎可以说没有什么...

  • 《吃的法则 》 迈克尔·波伦/著

    读书笔记 1、只吃食物,别吃太多,以植物为主 2、多喝蔬菜汤,最有营养的野菜:植物藜、马齿苋 3、少吃多滋味,多吃...

  • 小娃一周盒饭及营养早餐

    6周一早餐:葱烧海参、三明治、牛奶 午餐:虎皮蛋、咖喱牛肉土豆、白米饭 晚餐:干炸牛肉、土豆白菜汤...

  • 猫熊宝贝5月21日—5月25膳食分享

    周一 早点:华西牛奶 虎皮蛋糕卷 午餐:红枣米饭 魔芋烧鸡 五味茄子 蒜蓉小南瓜 鸭架蔬菜汤 午点:青枧 晚餐:青...

  • 谁赢了?

    “吃晚饭喽,吃晚饭喽,”在厨房中忙碌的我吆喝道。今天的晚餐很简单:热拌金针菇、卤鹅、青椒皮蛋、烩胡豆、白菜汤...

  • 文摘——汪老散文

    马齿苋现在很少有人吃。古代这是相当重要的菜蔬。苋分人苋、马苋。人苋即今苋菜,马苋即马齿苋。我的祖母每于夏天摘肥嫩的...

  • 皮蛋,皮蛋

    又集起一批鸭蛋,老妈开始找家伙重新开始集蛋。我喜欢吃水煮蛋、皮蛋、咸鸭蛋,而老妈和老弟更喜欢吃荷包蛋和水煮蛋。 说...

网友评论

    本文标题:皮蛋苋菜汤

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/zruznqtx.html