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郝姥姥的饺子

郝姥姥的饺子

作者: 本心草木 | 来源:发表于2017-11-20 11:51 被阅读0次

      每次吃饺子,都会想起我的姥姥,姥姥姓郝,是名副其实的好姥姥,总觉得妈妈的厨艺再好,比起姥姥,感觉还是欠那么一点味道。

郝姥姥的饺子

      那时候,姥姥家里托管了四个孩子,哥哥和弟弟相差十岁,我和妹妹年龄居中,姥姥姥爷正值花甲。家里是笑声、哭声、嬉戏声、读书声一片,导致对面楼的叔叔常常推开窗户,隔空喊话:“张大爷,今天家里几个娃娃啊?”还不等姥爷回答,我们就齐声喊回去了——“四个!”哈哈哈,现在想起来都觉得铿锵有力。

      姥姥家有两样东西,我一辈子都忘不了,一个是墙,一个是盆。

      姥爷直到去世,都没有让家里装潢,因为他舍不得那墙,自从娃娃们托管到此,墙就成了天然大白板,姥爷手写版的识字卡、汉语拼音、反义词、成语故事、年代周期表统统贴墙上,妹妹写得一手好字,也常常上墙示众,我们知道那白一些的纸张是好的宣纸,那发黄的是成垛拎回来的草纸,因为贴了学,学会了就撕,撕了再贴,用纸是相当费的。一段时日墙就花了,姥爷还说:“花了好,花了就不心疼了,花了就说明记到脑子里的东西多了”。姥姥从不反对,还经常帮着从市场上买纸回来,在我十五岁离开姥姥家之后,我一直都很怀念那墙,也再未能拥有过这样一面墙。

      说到盆,必须告诉大家,姥姥是一位典型的北方美食家,面盆是绝对不能少的东西。每当姥姥拿出面盆,我们就特别开心,因为在面盆里撒上面粉,意味着捏面团有的玩,还有的吃。姥姥每天打卡两件事,一是和姥爷去古林公园打太极拳,二就是为小的们回家吃饭下厨。北方的传统面食,西葫芦饺子、萝卜丝包子、大韭菜盒子、炸酱面,还有面拖小虾、面筋揣肉、藕夹、红烧肉,想起来口有余香。那时姥姥家住在三楼,放学走到咱家楼道就能闻出今天是啥好吃的,进了屋冲到厨房,果然猜的八九不离,姥姥就会点着我的脑瓜说:“真是馋猫鼻子尖,快,洗手,盛饭!”一桌六个人,浓浓的饭香,也许就是一生中的温暖时光……

郝姥姥的饺子

      如今,姥姥不在了,妈妈成了姥姥,我成了妈妈,看着儿子捏饺子、等下锅的馋样子,就想起了47号的童年光景,也许告别姥姥,就是告别了童年……

郝姥姥的饺子

      看着,看着,难免心生遗憾,因为我缺少了做姥姥的运气,终将体会不到她其中的滋味。愿足够辛苦的姥姥都有足够的幸运,身体健康!

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