自拍图
又到了吃红薯叶的季节,看到菜市场上前些日子就有卖的新鲜红薯叶,只是看看,没有买。
其实我非常喜欢吃红薯叶窝窝,父亲也喜欢吃,母亲在世时,会在院子里栽几颗红薯,不是希望它结红薯,而是纯粹的吃红薯叶。
为了绿色环保,母亲从来不喷洒农药,叶片被青虫子咬了很多洞,没有菜市场卖的好看。
母亲会掐了红薯叶,洗净,切碎,放进两个生鸡蛋,一些十三香,切碎的青椒两三个,还有一些剁碎的花生豆,不放一点水,放些面粉,蒸出来的红薯叶窝窝又香又软又好吃。
母亲常常捣了蒜泥,多放些香油和陈醋,盛在小碗里,红薯叶窝窝蘸着蒜泥,妥妥的人间美味。
父亲知道我喜欢吃红薯叶窝窝,就在门前堂哥家地里掐了些红薯叶给我。
学了母亲的做法,一道工序一道工序的过,终于做了几个红薯叶窝窝。
老王捣了蒜泥,还弄了青辣椒泥,非常的好。
老王给父亲打电话,说要去给他送几个,父亲果断拒绝,说他要和朋友出去吃饭,要老王千万不要去送。
我知道,父亲一定是猜想我做的红薯叶窝窝不好吃,坚决不让老王去送。怕送去了,不吃可惜,自己又不想吃。
其实味道还可以,虽然卖相不太好。
想起母亲刚离世时,父亲像个孩子般嚎啕大哭,不会做饭,不会收拾家务,不知道自己以后的日子怎样过!
没有了母亲,父亲没有了依靠,我也是。以后要多动手去做,让天堂里的母亲放心,让活在世间的父亲尽量吃得舒心。














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