美文网首页
红薯叶窝窝

红薯叶窝窝

作者: 弯月牙 | 来源:发表于2023-09-07 05:07 被阅读0次
自拍图

又到了吃红薯叶的季节,看到菜市场上前些日子就有卖的新鲜红薯叶,只是看看,没有买。

其实我非常喜欢吃红薯叶窝窝,父亲也喜欢吃,母亲在世时,会在院子里栽几颗红薯,不是希望它结红薯,而是纯粹的吃红薯叶。

为了绿色环保,母亲从来不喷洒农药,叶片被青虫子咬了很多洞,没有菜市场卖的好看。

母亲会掐了红薯叶,洗净,切碎,放进两个生鸡蛋,一些十三香,切碎的青椒两三个,还有一些剁碎的花生豆,不放一点水,放些面粉,蒸出来的红薯叶窝窝又香又软又好吃。

母亲常常捣了蒜泥,多放些香油和陈醋,盛在小碗里,红薯叶窝窝蘸着蒜泥,妥妥的人间美味。

父亲知道我喜欢吃红薯叶窝窝,就在门前堂哥家地里掐了些红薯叶给我。

学了母亲的做法,一道工序一道工序的过,终于做了几个红薯叶窝窝。

老王捣了蒜泥,还弄了青辣椒泥,非常的好。

老王给父亲打电话,说要去给他送几个,父亲果断拒绝,说他要和朋友出去吃饭,要老王千万不要去送。

我知道,父亲一定是猜想我做的红薯叶窝窝不好吃,坚决不让老王去送。怕送去了,不吃可惜,自己又不想吃。

其实味道还可以,虽然卖相不太好。

想起母亲刚离世时,父亲像个孩子般嚎啕大哭,不会做饭,不会收拾家务,不知道自己以后的日子怎样过!

没有了母亲,父亲没有了依靠,我也是。以后要多动手去做,让天堂里的母亲放心,让活在世间的父亲尽量吃得舒心。

相关文章

  • 忆苦思甜——窝窝头

    又是到了摘红薯叶的季节,又到了做窝窝头的时候。 犹记得小时候,第一次看到奶奶把一堆红薯叶洗洗揉揉,变成冒热气的窝窝...

  • 红薯叶窝窝头

    今天准备做红薯叶窝窝头。 下午, 下午去地头溜一圈,掐了红薯叶,回家洗净,用刀切碎,放入盆里。放少许面粉,加油,盐...

  • 闲看风云谈吃喝 (五)

    小时候吃过红薯干儿窝窝头。红薯干是把红薯切成片儿晒干,用磨面机把红薯干儿磨成面,再用红薯干儿面蒸窝窝头。红薯干儿面...

  • 食物记,红薯叶窝窝头

    文/舒舒 这两天,菜园里的红薯叶长得茎繁叶茂,正是鲜嫩的时候。早上掐了一把,蒸了一锅窝窝头。 做这个很简单。把红薯...

  • 红薯干窝窝·榆钱窝窝

    前几天,和同事去经常去的粗粮馆吃饭,发现她们新上了红薯干窝窝。 看着像高粱面的颜色,点了两个,软软的,甜丝丝的,感...

  • 第三十一天(红薯窝窝头)

    一早起来做红薯窝窝头,那份红薯粉特有的香味,让我忍不住使劲地吸,太喜欢这个味道,闻着就口水挂在嘴边了。 这个窝窝头...

  • 我的父亲(之二)

    在我小的时候,每家每户好像都很穷。我家一日三餐基本都是红薯汤、红薯馍、红薯面条、红薯窝窝,偶尔烧柴火蒸...

  • 尝试

    抖音上民间高手真多,想学什么输入文字点击搜索就能找到各种教程,连老妈都学会在上面做菜。 今天我尝试做红薯叶窝窝。其...

  • 地瓜叶窝窝

    文/金之广 菜系:鲁菜〈自编〉 名称:地瓜叶窝窝 厨师:金之广 主料:地瓜嫩叶300克 辅料:小麦精粉100克,红...

  • 红薯面窝窝头

    第一次吃红薯面条,我才六岁。那是爸妈带我和哥哥、妹妹一起回老家,叔和婶特意招待我们的,至于是啥味道,早忘了。 第二...

网友评论

      本文标题:红薯叶窝窝

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/adflvdtx.html