某周日买了只现杀的三黄鸡，计划晚上做砂锅焖鸡，但临时决定出去吃烤鱼，所以鸡就留在冰箱。第二天晚上，我决定赶紧消灭这只鸡，放久就不好吃了[憨笑]
清理了家里的库存，决定做蘑菇腐竹焖鸡。
下午下班接上彤彤，到家就进厨房忙。鸡洗干净剁块，焯一遍水。如果是爸妈家自己养的鸡，就不焯水了。但外面买的还是焯水比较放心。
现在科技狠活太多，从市场买回的菜，不管是素菜还是肉类，我都习惯焯水。将菜放入沸水中，一两分钟后再过一遍冷水[愉快]
为啥要焯水？一篇权威研究指出“辣椒和茄子焯水后，农残几乎能被全部清除，菜花和西兰花的农残清除率也能达到92%，秋葵能达到75%。焯水是去除农残最有效的家庭处理方法。
焯水后，不要带着那些水直接炒熟或煮汤，因为农药在加热过程中会形成有毒的代谢物，需要用冷水过一遍才能避免这些有毒物质变成菜汤[发呆]
虽然焯水可能会影响营养素，如果没有买到有机蔬菜，或者是蔬菜属于农残比较高的种类，建议还是焯水，避免有害物质更重要一些。”
放姜蒜把鸡肉炒香，炒半熟，倒入腐竹蘑菇翻炒，再倒入平底砂锅开中小火，咕噜咕噜的焖[憨笑]
小白菜倒入油盐水焯一遍捞出，加入凉拌醋。我们家小崽口味很独特，很多小朋友不喜欢的凉拌菜，瑶瑶彤彤却很喜欢吃。
但我下次不打算买带颜色的凉拌醋了，再新鲜翠绿的菜，拌上之后都是黄不拉几的样子，很难看[惊讶]
当晚李胖要开会，我带彤彤先吃。小崽在饭桌前坐定，指着小白菜：妈妈，我猜这个菜不是你是平时用油盐炒的那种，是凉拌醋拌的，对不对？
我：你怎么发现的？
彤彤：看颜色啊，炒菜会有很多的油，而且是绿色的，但用醋拌了就看不到油了。
我：哇，妹妹你的观察能力好强！
彤彤很得意[憨笑]
焖鸡很好吃，但腐竹蘑菇比鸡肉还好吃。焖菜通常配菜比肉更胜一筹。
吃饱喝足，带彤彤下楼到广场玩。其实我真不太愿意去，太热了，但拗不过彤彤。将近九点，李胖打来电话：刚开完会，正准备开车。
我：我带彤彤楼下玩，你自己热饭菜。
李胖：那么热的天，不用热。
我跟李胖叨叨：鸡蛋降价了，现在16块钱一板，前一个礼拜我买还是18一板，以前最贵的时候都26块钱一板。
李胖：啊，便宜那么多[惊讶]
我：一是天热，鸡蛋不好保存，所以赶紧处理。二是天热，鸡也爱下蛋。
李胖：那倒是。
我：鸡蛋那么便宜，还是优质蛋白质，我决定以后给你做炒面，放两个蛋！
李胖哭笑不得：抠死你[发怒]
我：鸡蛋那么便宜，但你看早餐店里卖的水煮蛋，还是卖一个2块钱，贵死了。他们进价的鸡蛋，估计平均下来一个才三毛钱。
李胖：确实暴利。
我：所以啊，现在去外面吃饭，但凡配着鸡蛋的菜，成本都极低。
正聊着，瑶瑶过来了，她最近获得了好几张奖状，都是黑板报比赛类的。瑶瑶在我们面前很得意：妈妈你赶紧拍照下来发朋友圈。
我哭笑不得：好，但是我要把你刚说的这句话也写到朋友圈里[捂脸]
瑶瑶嗷嗷叫：不行！
我跟李胖感慨：你说咱俩一点画画天赋都没有，画个苹果都画不好，但大闺画得可好看了，你看她画的那些漫画人物，我简直太佩服了。
李胖：可能我把我隐性的画画天赋遗传给了她[呲牙]
我哭笑不得：你能要点脸不？但凡好的你都说是你的。
李胖：没有，她有些好的方面也是遗传你。
我：谢谢哦[捂脸]
晚上喊瑶瑶彤彤睡觉。瑶瑶躺床上了，突然喊我：妈妈你过来一下，我跟你说个事？
我进她卧室。瑶瑶神秘兮兮的：你把门关上。
我：咋了？
瑶瑶有点不好意思：那个某某，上次我的啥啥用完了了，找他借用。第二天他就给了我一个新的。他还给我带零食，带其它的东西。
我：那挺好啊，说明他对你有好感[憨笑]
瑶瑶大概没想到我说的那么直白。有点惊喜又有点不好意思：妈妈，你怎样看这个事？
我：妈妈觉得挺好的，说明你不错，所以才会有人喜欢你。你们现在这个年纪，男女生之间相互有好感是很正常的。不要说这个年纪，就是在幼儿园都会有自己喜欢的小男生或小女生。
有喜欢的人或是被不错的人喜欢，都是很美好的，你不必觉得不好意思，觉得好像犯了错。你们这个年纪还不至于发展出早恋。
瑶瑶：早恋不好是吗？
我：那是因为太早恋爱，你们的思想不成熟，很多东西欠考虑，并不懂怎么生活相处，将来很可能会闹出很多矛盾。这就是为什么国家规定必须达到一定的年纪才能结婚的原因[憨笑]
瑶瑶：我那天看到一句话，不要在该动笔的年纪选择动心。
我：这话说得挺对的。但是其实动心也无所谓，把动心当成动力，让自己配得上更好的人，让自己变得更好，这其实也是好事[愉快]
瑶瑶点点头。
我：妈妈挺高兴的，有人对你有好感，说明我们家闺女不错。
瑶瑶不好意思笑了[害羞]
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