咖啡生活

        感觉自己真的与咖啡有缘，从小就喜欢这种苦味的饮品，真正对咖啡真正着迷，是从开始接触手冲以后，感觉又像开了新世纪的大门。一开始，是从家楼下的夏伍开始，老板是个清爽的小姐姐，经营着一家不起眼的小店，但门庭若市，乳糖不耐受的我一直喝美式，她让我尝试手冲，而这一试让我第一次知道，咖啡因为产地，冲泡等等的不同，风味也截然不同，那舌头像被打通了一种味觉，后来就开始看很多书，对咖啡越来越了解，越来越喜欢。

        最近因为常常在女儿学校附近耗时间，又认识了啡林的小哥哥，聊天中，好巧的是他和夏伍的小姐姐也是好朋友。年轻人就是好接触，简单热情，小哥哥平常不忙，也不遗余力的把他所知道的咖啡知识教给我，越来越觉得自己开始爱上咖啡了，再也不会因为自己品不出风味而觉得丢脸了，我也敢开口向他问很多的咖啡知识。

        他的咖啡店小，但是来往的都是咖啡业内的大佬，有瑞幸的培训师，有福州老资格的烘豆师。好开心，昨天又认识了一个做咖啡烘焙的小哥哥，据说是福州三大咖啡师，都是性情中人，一会儿时间，就觉得很投机，他听说我外甥女很兴趣咖啡，一直邀请她去他公司品豆子，我们一样不喜欢一些在福州的老台湾人的作派，自以为是，又没有涵养。但我们又同时认识一个台湾年轻人，积极上进，又有礼貌，一会儿时间，大家就像认识很久的朋友。

        这世界真的很小，不管我以后咖啡能品成怎样，但认识了这么多积极，努力，又愿意分享的咖啡达人，是很有趣的事，他们身上有我一直特别欣赏的匠人精神，也祝愿他们在咖啡行业能有一番自己的天地。

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