明天就腊月二十了，大年马上要来到。这几天家家户户开始为过年做准备，我们也不例外。
这段时间天气很好，很暖和，我和婆婆把玻璃擦了，把床单洗了。昨天婆婆做了一天的肉，有腐乳肉，小酥肉，红烧肉和蒸排骨等。这些肉都需要切薄片，摆放到碗里，放上调料，再大火蒸一个多小时。笼屉里最多只能放六七个碗，所以这么多碗，依次蒸完很费工夫。
蒸肉我也见过不少，但是这蒸排骨还是不多见的。排骨剁成小块，裹一层面糊，放油锅炸一下，然后再摆放到碗里，放笼屉里蒸。排骨需要蒸两个小时。
婆婆蒸到晚上很晚才睡，做肉真辛苦。女儿听说奶奶昨天做到很晚才睡，她说排骨为什么还要蒸，直接炖着吃不好么？奶奶笑着说这就是这边的习俗，家家户户过年都会这么做。
过几天还要蒸花馍，做鱼，炸丸子等。天天都有事儿要忙乎，这样才会热闹，这样才像过年的样子。这一年马上就结束了……
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本文标题：年前的准备
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