童年，妈妈的手擀面

史丽娟

童

年，关于吃记忆，除了喜欢饺子，就喜欢吃手擀面，吃手擀面，最喜欢吃妈妈亲手做的手擀面。更希望在正月初七这一天，觉得很有仪式感。

那让我回味无穷的是妈妈做的手擀面啊，擀的好，切的细，一根根，白晶晶，在碗里珠润玉圆，让我忍不住垂涎，那面条在碗里如长长的思绪盘旋，还洒上一点鸡蛋酱卤子，用筷子挑起来粗细均匀，吃在嘴里香喷喷。

面条，让思念不断，每每想起，都让我忍不住垂涎。如今妈妈西游了三十多年，妈妈的话依然响耳畔：

猫三狗四，猪五羊六。人七马八。

妈妈说是正月初七，是人的日子，吃面条是为了拴小孩儿腿。我觉得是妈妈忽悠我，故意制造仪式感，童年幼稚不懂情趣，中年时候才知道面条是妈妈把爱传递。

再想吃妈妈做的手擀面，只能在梦里边。

记忆里的妈妈，是一个中年美妇，身高一米六五，体重49公斤。（我心里估算的，那时候家里没有量体重的称）

眉如远山黛，眼若星辰闪，脸型如鸭蛋，鼻子如悬胆，嘴唇成桃型，圆润不用点口红。口中两排玉。整齐又坚硬，可磕瓜子和山榛子，可咬针线头，还可以把刚刚用手工缝制衣服边角咬平，如同用电熨斗压过一样的平整。

妈妈，亲手做的手擀面，又好吃，又筋道儿，软硬适度有嚼头儿，

我想妈妈做的手擀面。

回忆我的童年，爱吃妈妈做的手擀面，但是面条是不是能拴住小孩儿的腿，我不知道，我至今都没明白妈妈妈话里面的含义。为啥吃面条在初七这天，年复一年的不间断，不管日子多么艰难，初一的饺子。初七的面，必须吃上。两个愿望要实现。

饺子是对年期盼回增，面条却连接我和妈妈，往日妈妈做的手擀面成了思念的线，妈妈常常顺着线来到我的心里边。

让我时常品味那话里的含义，爱吃手擀面手擀面也牵出我的心里大遗憾，想再吃妈妈做的手擀面。那场景也只能在梦里边。