全国最贵的樟树港辣椒，你肯定不知道它竟然产自于湖南！国内辣椒的均价一般在3.5元左右一斤，超过其峰值5倍以上（约18元/斤）的辣椒就已经是上品了，而这个产自湖南湘阴县的樟树港辣椒竟然比一般辣椒价格高出接近75倍，可以说是全国最贵的辣椒了！
湖南特产网（www.hntcp.com）供稿
樟树港辣椒，植株比较小，株高30-40厘米，分支密集，开展度约35-40厘米。果实的肉比较厚，果柄比较短。未成熟的辣椒为青绿色；成熟的樟树港辣椒为暗红色。它产量少，第一批上市辣椒一亩地只能产7两，且只有樟树港能生产。
与一般辣椒有所不同，樟树港辣椒非常适合大众口味。入口前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他辣椒。加之清炒时皮肉不分离，清脆而柔软，味道十分鲜美，是少数能直接以主材身份、以粤菜手法清炒的辣椒。
樟树港辣椒培育时间较长，比普通辣椒的培育时间长一倍左右，每年10月开始育种，到第二年4月头批辣椒才上市，培育周期长达200多天。另外，樟树港辣椒生长土壤为第四纪红土红壤，使得辣椒本身富含硒、锌等各种维生素。
樟树港辣椒的原产地为湖南省湘阴县樟树镇，据说处于地球的“辣带”上。原来地球上除了赤道，还有一个“辣带”，那就是位于东起朝鲜，从我国中部经缅甸、孟加拉、印度、中东、北非至大西洋东岸的地区。因为土壤、气候甚至古代的文化交流、商业贸易等方面的原因，种出来的辣椒都特别好吃。
网友评论