这款饼干我是和家里的宝一起亲手做的,她非常喜欢造型的过程,饼干烤好了还舍不得吃,味道不错,外观也是很是有趣。
买些喜欢的饼干磨具,按照下面的方法就可以做了。
用料:
低筋面粉:200g
黄油:100g
糖或糖粉:50g
奶粉:20g
蛋黄:2个
步骤:
1. 黄油室温软化,想快点的话就放烤箱里或者放在温水中;软化后的黄油用打蛋器搅打均匀,再加入糖或糖粉较大顺滑,再加入蛋黄搅打顺滑。
2.加入过筛的混合好的奶粉和低筋面粉,揉成光滑的面团,将面团放入冰箱冷藏10分钟。
3.将面团取出擀开大约5mm厚的面片,用卡通饼干磨具做出图形。我用的直接成型的磨具,就取出一小团面团揉圆,然后放在磨具中直接按压成形。
4.做好了的饼干放在铺了烤纸的烤盘里,烤箱150度15分钟左右,10分钟后注意观察饼干的变化,以免烤糊,一般饼干边缘有点发黄差不多就可以了。









网友评论