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【城食】想吃烤柿子

【城食】想吃烤柿子

作者: 杨琴子 | 来源:发表于2024-01-05 13:36 被阅读0次

有一天在我刚发表完日更的时候,有一个叫做“晚事如烟”的微信群里有人艾特我。

艾特我的人叫做阿迪搭诗,他发来的是一张图片。图片是一场豪华的围炉煮茶的场景。他说,很适合今天的配图哦。

原来也有人在默默关注默默看我写的这些太过个人化其实也就是类似个人电子日记的文字。

阿迪搭诗我没见过。是他先在日更里面找的我。我们之所以链接是因为鄂东晚报,湖北东南小城黄州的市民都市报。我甚至都不知道这份报纸在今天是否依然存在。但是我们却因为这份报纸有了一个微信群,很快微信群有了7人。

有人认识有人不认识。但是因为一份报纸一个人我们开始在这个群里链接在了一起。有人在北京,有人在西安,有人在武汉,有人在黄州,还有人辗转不同城市,继续要在路上。

写日更是个很神奇的所在。能链接一些人,也让这几年不再如白驹过隙,而是有迹可循的。

每天强迫症般一定要求自己最低写满1000字,如今也已有了170万字。相当于三本原版的《资治通鉴》的字数。

罗胖在大学的某一个暑假抄写了整整一遍《资治通鉴》,成为了超越迄今为止活着的手抄这本书的99.9%的人。

其中阿迪搭诗的围炉煮茶图片中在烤的有很多东西,其中有一个我没吃过,那就是烤柿子。

柿子是一个很特别的水果。火晶软柿子、脆柿子,还有经霜的柿饼各有各的特色。但是还真没吃过烤的柿子。

突然就想起了苏州北塔寺的柿子。那条街上的茜迟依城被我当作好几次在苏州的“驿站”。却在柿子成熟的季节一次都没经过那里。秋秋说那是个很美的地方。

北寺塔站的柿子树,是江南美学顶流。11月,秋色已暮,姑苏却缓缓晕开色彩,北寺塔的柿子红了,斑斓色彩点亮雅韵江南。

粉墙黛瓦的水墨景致下,红彤彤的柿子树格外醒目,果实由橙色慢慢泛红,如同水墨,缀上一抹赤红。

曾经也买过柿子装的金骏眉送给一位朋友,取柿柿如意之意。在山里徒步,也会看到很多山里的各种野生柿子。好几次都去品尝啦。

柿子,黄里透红甚是惹人喜爱。一朋友说除了生吃和制作柿饼外,烤柿子会更有风味哦。

只要将柿子烤过之后,它的风味和甜度会实现大升级,口感竟像卡士达酱般的滑顺美味。在烤的过程中,你会发现柿子会分泌着像蜂蜜一样的东西,如饴糖一般。

未完全成熟的柿子还可以用火烤来吃,可以将未完全成熟的柿子加热到成熟状态,而且烤出来的柿子温温热热,味道也会更加甜,烤完的柿子并不会有营养大量流失的情况。

古代已有约百种柿子栽培,到现在中国已有将近上千个柿子品种,不同品种的果实大小、形状、色泽、甜度等各方面都有所区别,各个地方的命名也会有些地方特色的叫法。

柿子品种的丰富多样,如同我们心中那些关于柿子的美好愿望。

下次围炉煮茶时决定也要去烤柿子,也祝自己新的这一年柿柿如意、心想柿成、好柿连连。

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