【健康公益 惠州】
菠萝是一种南方所特有的水果
菠萝中含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。
菠萝果
这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。
在食用菠萝多的时候，会引起舌头出血。这种酶叫做菠萝蛋白酶，过量食用或者是食用未经处理的菠萝会出现一些小状况，如降低味觉、刺激口腔黏膜，有时候会出现舌头出血，对菠萝蛋白酶过敏，出现皮肤发痒等症状。
将切好的菠萝用淡盐水浸泡二十分钟，可以抑制菠萝蛋白酶对口腔黏膜的刺激，同时可以享受到香甜可口的菠萝了。
菠萝果
菠萝每百克果肉中含糖10克、蛋白质0.4克、维生素C25毫克，以及纤维素、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
有刺激唾液分泌、能促进食欲，菠萝朊酶可以分解蛋白质、去油腻、调理肠胃。
对于食用大鱼大肉比较多的人来讲，吃点菠萝益处多多。
菠萝果
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本文标题：菠萝果
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