吃吃吃，跟语言一样，是人类不断演化、脱离动物性的铁证。味蕾简直能够描画出整个人类自然史，而饮食偏好背后隐藏的除了数百万年的自然史，还有数千年的文明史和每个人一辈子的历史。
认真起来，你会发现，品尝美食的愉悦感里，处处暴露着个人品味、生活方式、信仰和财富等等多种信息。而认识美食，其实是正视、寻找自己最简单最直接又最有效的方式。
然而，“生于斯、长于斯、终老于斯”的生活渐行渐远。
成长，是不可阻挡的；
远行，始终在发生。
从古至今，故乡的好物，都是异地疲累里戒不掉的良药，那些带着记忆的事物最能给予力量，重整心情。
灰瓦房上晾晒的红薯干，不起眼，也不经意的香甜足够激发大脑；
寒温带里用没腿积雪冻的豆腐块，和大白菜热腾腾一炖，从喉咙暖进心里；
春雨浸润黑土地里萌发的蘑菇，即使失水萎缩，也胜过城市中昂贵的“有机”。
同事欣欣是个漂亮的川妹子。对火锅与生俱来的热爱，让她不惜花上大半天的时间，横跨京城，去寻找某APP上推荐的正宗四川火锅。店内的服务员，操着地道的四川口音，回头客络绎不绝。但谁成想，最终却被她贴上“不地道”的标签！
无独有偶，笑招姐爱吃醋，嘚瑟自己在某宝上，淘到了正宗的山西陈醋，却被设计师可乐啪啪打脸：我们山西人真不吃这个！[允悲] 第二天，他从出租房里拎来从老家背来的山西陈醋，我才真正明白，为什么他每次返乡都要人力背来三、四桶家乡的陈醋......
“地道”，只有真正参与、体验过的人，才能定义！
而地道，除了帮一小撮人找回记忆之外，还能帮更多人品尝和立体人生。可惜的是，虽然向往，但生活所累，不是每个人都有机会一直在路上。
然而有这样一群人，致力于用心收集地道的风物。他们背上行囊，带着有考究的精神，走遍全国各地，脚踏实地去发现中国乡土之美。
“地道风物”是由中国国家地理团队孵化的内容创业项目。一群热爱发掘最道地美好事物的人在此聚集，致力于寻找最好吃、最好玩的东西分享给大家。
开放式的办公区，随处可见的传统手工艺品，以为是走复古风了，然而榻榻米勾魂的躺在走廊的休息区，以为是走匠人风了，转角又发现一间专门放置娱乐设施的房。
他们曾跑了3座山，找了200人盲测，只为呈现一杯好茶；
曾穿过无数隧道翻山去沙县，只为呈现“沙县小吃”的真实相貌；
曾连喝10杯酸梅汤（啊，十杯糖分的堆积，必须是工伤），只为帮大家筛选最好的那个口感；
曾到江南深巷子里寻“义乌拉面”的招牌，细细理出与“兰州拉面”的N个不同；
广西那次旅行，重点是现场比对驼背粽、背包粽和三角粽的区别......
两年的时间，地道风物深入广西、湘西、黔东南，探寻、挖掘原乡传统，以纸质书籍作为载体，让人们重获最本真的生活方式。
原以为这样一群东奔西走的人，都跟Discovery频道或者国家地理杂志的摄影师一样，标准装备就是带有十几个口袋的大马甲，然而，我应该是大量缺乏地道好物的刺激，导致的思维贫乏。
钟情回力球鞋，谈吐儒雅的设计总监；络腮胡、梳发髻穿越来的“古人”；头顶彩虹色头发，脚蹬草编手工鞋的美妞；身着棉麻，佩戴串珠的文艺女青年；还有长得像飞飞大王一样梳着长发的先生。
前卫与传统碰撞混搭的美，充满了吸引和召唤力。
有兴趣加入吗？通过脚踏实地的风物发现之旅，让普通人，不用花很多钱，过有美感的中国人的生活。
Ps：新疆的一号冰川，云南的高黎贡山都是团建的目的地。加入地道风物，有机会参与今年深入黔东南的团建活动，肉身和胃一起体会苗疆腹地的乡土之美。【鸡冻】
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你家乡的地道风物是什么呢？来留言区和我们聊聊吧~
中华五色，是天地秩序的彩衣。一经诞生，就宛如一套精神的制服，不仅融入古代社会生活，甚至在王朝嬗替时，整个国家都为之色变。五色，它们就是传统中国的国色。
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