记忆中的美味

我爱的那个姑娘叫邵娜（2018.11.14）

记忆中的美味

Shania

2018-11-14 23:04

寒冷的冬天，怕是没有什么能比热、辣、香气四溢的火锅更让人心动。

然而，有个机会吃饭的时候，却总是想去吃自己曾经吃过的餐馆，理由很简单，记忆中的很美味。

于是，说走就走！到了熟悉的馆子，找到熟悉的位置，看着熟悉的环境，点了熟悉的菜，满怀欣喜，菜还没上，酒也没喝，就已经泛起了微醺的迷醉。菜一道道上桌，像馋猫一样，没齐就已经动手，哪里还管得了礼仪是老几。也就恰在这时，脸上的微醺慢慢褪去，眼中的欣喜也慢慢黯淡，接踵而来的是一声叹息。

不知道是厨子心情不好放错了配料，还是店小二不开心传达错了菜谱，抑或是换了厨子，那个菜再不复当初的味道。记忆就此搁浅，剩下的只有怀念。

原来在老家工作时，单位附近有一条美食街。不喜浓油赤酱的时候，一碗清淡的馄饨是心头挚爱。所以，吉祥馄饨在那个时候就占据了我心中的一席之地。来了北京以后，发现单位附近有一家，而且味道无差，便欣喜若狂。有事没事便常去光顾。点菜的阿姨都知道一份荠菜馄饨、一碟醋、一份海带丝是我的标配。总是先淡淡两口汤，暖胃。这好像是大学时师兄叮嘱的：饭前两口汤，口口都健康。每每这么做的时候，都会不自觉地想起那份叮嘱，会心一笑。馄饨蘸点醋，肉的油腻瞬间消解。海带丝的搭配也会让馄饨鲜味儿提升。那是喧嚣城市里一份不可多得的静心与安然。

后来，换工作，单位离得远了，却依旧会大老远地跑去吃。记得，有一次带朋友去吃，也是冬天，厚厚的羽绒服加上缠了几圈的围巾也抵挡不住的寒冷。朋友把车停在路边，我自信满满地当向导。结果……围着那个环桥转了三圈才找到。找到的一瞬间有想哭的冲动。心里清楚地害怕再也找不到那份熨帖。所以，吃的时候觉得格外香甜。朋友也爱上了那家馄饨，那家店便成了我们常去光顾的小馆，但绕过的三圈成了笑料，被时时提及。

工作总是这样，忙也忙不完。有好长一段时间都因为时间紧没去。突然有一天想得紧，感觉不吃口馄饨，工作的动力和生的动力都没有了。便打车急匆匆冲向心中的小馆。下了车，眼前一片空旷。哪儿还有小馆的踪影呢？“乘兴而去，败兴而归”，不能更贴切了。

今晚吃饭的时候，朋友说你选地方。我想了想，脑海里转过了好多家熟悉的店，最终，我巧妙地避开了所有记忆中美好的小店。饭间和朋友提起，相视一笑。走的时候门口的小哥说：“欢迎下次惠顾！”朋友小声愤愤地说：“下次，等着吧！”

是呀，大多数的店我们吃一次，这样那样的原因，很难再去第二次了；能让我们吃一次，还去吃第二次的小店就相当珍贵了；而那些吃过多次还想再去的更是稀少。然而，真心喜欢的小店，也未必因为你喜欢就一直在那儿等着你前去光顾。人又何尝不是如此？

“世间好物不常在，彩云易散琉璃脆。”愿你能趁彩云未散，尽享美好；佳人未远，及时怜取；父母尚在，多多孝敬；朋友伴身，时常感恩；小馆未关，多多光顾。不畏将来，不念过往，珍惜当下，快意人生！