说明：这家自助料理是2017年国庆节前去的，本来只是写了一个大体框架发了大众点评，准备国庆节期间再好好补充内容，谁知道人算不如天算，国庆节期间意外受伤住院，这一眨眼就过去了大半年，再次打开电脑的时候，发现这篇文字还在这里等着我来写完，虽然时间过去了那么久，但做事情还是要有始有终的。
据考自助餐这种吃饭形式的是从北欧海盗开始兴起的，想想也是，抢来的东西吃起来不用在乎浪不浪费什么的，后来这种形式被日本人学了去，用在了饭店生意上，结果大受欢迎。
现在说起吃自助餐这件事，在现在看来是再寻常不过的了。
但如果时间回到15年前，吃自助是一件看上去非常高大上的事情。
那个时候中意轩还在混城市论坛，常常看到扶墙进扶墙出的自助餐技能贴，如何摞食品，先吃什么，后吃什么……说的头头是道，下边跟帖是一水儿的膜拜学习叫好声。
对于几千年来面朝黄土背朝天在土地里辛苦刨食的农耕国家来说，自助餐这种有点浪费的吃饭形式近乎奢侈。所以当自助餐刚刚舶来的时候，便给国人一种奢侈大气的感觉。
有人说，自助餐其实是一种考验人性的存在
“想看看一个人怎么样请他吃顿中上等的自助餐就差不多能了解了～
其一，拿菜的顺序，摆盘的方式～
其二，拿菜的量～
其三，拿菜的价值～
其四，吃自助餐的吃相～
其五，吃完杂物的摆放～
其六，剩餐的多少～
其七，对待收盘子服务生的态度～
其八，吃完对餐的评价～
吃自助非常容易放大人们在日常生活中细节上的东西，酒桌上的众生相纵然有趣，但是仔细看看自助餐桌也别有洞天。”
也许有道理，但是中意轩觉得得看什么前提下，比如当你饿了三天之后把你放进自助餐厅，前面四条的参考价值都不大。
自助餐还有一个好处，就是满足人的幻想。小时候最幸福但是最纠结的瞬间就是手里揣着两块钱，站在小学小卖部前面的时候，我的两块钱可以买下小卖部里任意一款零食，但是消费后可能就无法购买到其它零食，幸福的痛苦。自助餐把所有的食物都摆在你面前，可以无限连环选择，那种快感是无法用语言形容的。
关于自助餐也听过许多的故事，其中印象深刻的是大学里的研究生结婚，喜宴在学校食堂的自助餐厅，人均几十元，有的老师下课去晚了，自助餐厅里的食物已经几乎被吃光了……事后有人替这对新婚夫妻算了笔账，发现就算每人随200块钱份子，他们也小赚不少呢。
如果时光倒流，遇到这对夫妻，我也许会建议他们去韩盛举办这场婚宴吧？
韩盛自助料理，原来在时光海的时候就经常听吃货圈子里的朋友说起，然而并未曾去过。
心里一直碎碎念着，后来听说，他们家在8月（2017年）的时候终于搬了家去了新的地方。
这次终于借着（2017）国庆节给祖国母亲庆生的由头，去大快朵颐了。
繁华的泉城路，新华书店旁边的海澜之家4楼，东边一楼是有电梯的。
可惜在外面高高的大牌子并不太明显，只是在电梯旁看到有写着韩盛的条子才知道。
电梯直达，出了电梯便是一只超级大的布朗熊，据说有两米高呢。一个小盆友正躺在大熊的两腿之间。
看到来吃饭无论男女老少都掏出手机拍照，这么大的布朗熊确实有魅力。
门口是收银台，进去之后空间很大整个四楼都是
好久没有进自助餐厅了，先转一圈。
整体印象种类还是挺丰富的。
因为是自助烤肉，烤肉区分了生肉和腌肉，
生肉区大都是腌制过的各种肉肉，直接放在台子上自取，并没有放在冷柜里，所以看上去感觉还挺新鲜的
肉品的种类也挺多的，猪牛羊鱼身体各个部位都有。
水果区有水雾保湿，感觉烟雾缭绕的样子。
热菜区就是普通的家常菜，川菜为主，怕辣的中意轩没敢拿。
饮料区各种冷热饮料，还有米酒。喜欢椰子汁。
日料区是各种寿司，还有一个很大刺身船，里面各种金枪鱼三文鱼刺身
海鲜区就是各种海鲜，贝壳类，海鲜……
另外，还是披萨，香肠，各种甜品，小吃，薯条，鸡米花
转过之后，便心中有数，那种肉类，还有牛宝鸡胗每种只取一点，就是这样还有好多好多没拿，只挑拣肉类来吃。
每张桌子都有炭火炉，服务员将调整好的炭火放进桌面的凹陷处。
上方覆盖上网，然后用洋葱片润滑了网，将一片一片的肉放上去开始烤制，
中意轩向来只是擅长吃的，动手能力不强。
幸好一起的小伙伴早已轻车熟路技术娴熟，各种肉烤制到什么程度可以吃，我都要先问问他们。
在此也特别提示去吃自助烤肉的朋友，一定要和动手能力强的朋友一起去。
吃到肚子都撑了，突然想起来，他们家甜品没有吃呢，
可惜实在是吃不下了，只好下次了。
话说，因为新店刚刚开业一个多月，价格真的很实惠
现在（2017年9月）的活动价格，人均才50多。亲民的价格啊！
果然在济南算得上是性价比最高的自助餐料理啦。
网友评论