食是故乡根

作者: 时与猫璞 | 来源:发表于2022-10-12 09:47 被阅读0次

最近,非常想念家乡的食物,想念小时候的味道,我想,大概食物也是一种根,连着故乡,连着过去和未来的时空。也许想念父母做的食物,也许是想念那时享受食物的一种味道和感觉。小时候,黄瓜有鲜美的味道,西红柿也有自然的色泽,如今,

都说一方水土养一方人,离开故土的人,与故乡的联系除了亲情,便是食物了。食物是大自然的馈赠,也是人类回馈自己和亲人的最佳途径之一,于是,在如今乡音不再那么亲切的当今,食物似乎成了唯一的寄托。

那时求学与如今大不相同,很早就开始了住校之旅,每到周末和月末才是回家的日子,于是家中的一餐食物便是唯一的念想了,至今还能记得那种期待。如今在外多年,每到中秋或者节日总是会想到故乡的节日餐食,绝对没有现在的餐食丰富,但是那种味道是好很多的。如今各种土菜或者乡味充斥网络或者街头,其实都没有那种味道了,食物的生长环境发生了变化,人的理念以及市场的环境也改变甚多,各种添加剂争相入盘,美味也是有的,可惜非天然之味了。就算是家乡的海鲜,虽然我查了下属于国内近海污染较少的地方了,但是现在的大海也非原来的海了,污染应该超过了原来数倍,吃进肚子里的多了很多杂味。

无论如何,食物仍然是故乡的味道最为亲切,每次回家都会胖一点,每一顿饭都吃得很多,其实,味道也不如原来,但是就是觉得好吃,可能心理作用吧。

--时与猫璞故乡小字--

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