做萝卜干

上周做了三次大餐，所谓大餐是相对于我和父亲、妹妹三人来说，人多的饭菜：给侄女家做，侄儿和儿子家做，最后是蒲先生姑子家。

这个季节萝卜的大量上市，炖萝卜汤大受欢迎。上周六蒲家姑子到父亲家来过周末的时候，五姑来到厨房看到了萝卜皮，就问我：“你留这些萝卜皮干什么？”“以前是用来做泡菜，现在这么多萝卜皮做泡菜可吃不过来了，准备做些萝卜干来吃。”五姑听了，悠悠地说：“那是以前困难时期，父母才这样做，现在的这些萝卜皮都没人吃，我们家全扔了。”我笑了笑。

现在做这些萝卜皮干，有节约的原因，更多的是一份情愫。以前困难时期，不要说这样的萝卜皮，就是菜头外面的那层皮，母亲都会撕去茎做泡菜吃。许多食材仿佛也与母亲有着千丝万缕的联系。

一、将萝卜皮切得很厚晾干水份，这样萝卜好吃，萝卜皮也不难吃。

二、再将萝卜皮撒上盐，渍出水。

三、撒上海椒面，再淋上海椒油，就可以吃了。

父亲尽管不需要输液，还是得呆在医院观察，如果快周五就可以出院了，如果不快就等医院通知出院时间。这样的煎熬，最受不了的是妹妹，关得受不了。他们牛奶已经喝了三盒，还不停地买糕点、水果送进去。父亲的病耗得大家哪都去不了，只能齐心协力地待命守候。

早上去给父亲买糕点，路过宏明医院牙科，看到上面贴着温馨告示：要求必须出示24小时核酸，否则不予治疗。虽然大环境放开了，小环境的自我管控却不能放松。这样的管控，也是对大家负责，还是只有去排队做核酸检测。

路过卖报婆婆的报摊，看到围满了老人，这才恍然大悟今天是特殊的日子，报纸必须晚到。一个多月没有给父亲买《参考消息》了，建设路也不常走了，这些渴求早点卖到报的老人，在寒风中痴痴守候的情景也变成了记忆。

到六医院去做核酸检测，尽管成都市宣布了进入公共区域不再看核酸检测了，这里排队的人从来没有少过，长长的排队总让人望而却步。但是今天必须去做核酸检测，明天准备去宏明医院牙科看牙。

长长的检测队伍像一条龙，左拐右拐，从检测点一直拐到大街上。拐过了饭店，拐过了卖鸡蛋的店铺，拐过了面馆，拐过了水果店铺，拐过了卖咖啡的店铺……一直拐到了大街的十字路口。

一个多小时过去了，快到窗口了，单检的排一路，要交费16元；混检的排一路，不交费，大多是做混检的。一个多小时的核酸检测等待，手机没有电的感觉真让人受不了。

正要做核酸检测时，前面一个老人的女儿说：“做核酸检测就是为了去医院看病，刚才做核酸的医生说现在看病不需要看核酸检测了。”看来我看牙也不需要做核酸检测，今天耗费的一个小时是白做工。

顺路买了芹菜豆干和水果，路过宏明医院牙科的时候，那张查看24小时核酸检测的通知已经没有了。

这也算是人算不如天算吧！