苹果和紫甘蓝咬在嘴里又脆又甜！
用来点缀的核桃令这款西式开胃菜的美味更上一层楼~
制作时间：30分钟
菜谱：美食家 / 高桥爱
开胃菜：苹果核桃拌紫甘蓝
2人份
苹果 ………………… 1/4 个
紫甘蓝 ……………… 500 g
核桃 …………………… 适量
白葡萄酒西洋醋 …… 1 大勺
蜂蜜 ……………… 1/2 大勺
盐 ……………………… 适量
橄榄油 …………… 1/2 大勺
1. 紫甘蓝切丝，撒入1/4小勺盐静置15分钟后沥净水分。
2. 苹果去核，先纵向切成8等份，再横向切成薄片，放到盐水中过一下并沥净水分。
3. 紫甘蓝、苹果、核桃一同放入沙拉碗中，淋入白葡萄酒西洋醋（可用其他口味的果醋代替）、蜂蜜和一小撮盐，轻轻拌匀即可~
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本文标题：开胃菜：苹果核桃拌紫甘蓝
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