图文/梅花雪里藏

昨晚值班,有些疲惫,在食堂随便吃了一碗刀削面,吃到后来感觉非常不爽,油腻腻的似乎有点恶心。今天特意做了胭脂藕片,甜甜酸酸的爽口的小菜,漂亮的色彩都不忍去吃。又做了鸡蛋韭菜虾皮包子,熬了小米粥,一顿美味感觉还是家里好啊!
老同学特意问我怎么做,我拿来与朋友们共享吧!
食材:藕片,紫甘蓝,蜂蜜,白醋
做法:1.藕片焯水备用 。
2.取三四片紫甘蓝榨汁,滤去渣。(可以用料理机或豆浆机)
3.在汁儿里加一大勺蜂蜜,两勺白醋,甘蓝汁瞬间就变成漂亮的胭脂色。
4.放入藕片腌渍3——4小时就好了。(放在冰箱冷藏更脆更爽口。)



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