狗肉

狗肉

狗是人类的朋友。那缘何要写上狗肉这个标题。因为我是先识得狗肉，再见到活着的狗的。我住在一个小村里，那里有十六户人家，家家都是不养狗的。周边最近的村子离我们有近500米，我们小孩子不常去。那时家家光景都不好，谁家能自己吃好就不错了，还养狗作甚的。

第一次接触狗，印象中是在外婆家，听说狗肉如何怎样的好吃，并且竟真有机会在外婆家吃上了狗肉。那是冬天，我们家乡传说的吃狗肉的最好时节。当我听说玉林狗肉节在夏天时，我竟怎么也不信，为啥夏天吃狗肉。就说狗肉如何好吃吧。下过一场大雪，狗在外面奔，捉住后，剥皮，下锅，一定要大锅灶，烧柴禾，还必定要辣椒，扬州人吃辣一定是从吃狗肉里开始的。四五个小孩子都盯着锅，闻着香味，口水都不知道流了多少，终于在晚上八点多吃上了狗肉。狗肉微甜，比较辣，口感酥酥的，透香。一大家子十来个人，很快一锅狗肉便吃完了。后来再也没有吃过这么好吃的狗肉，再后来我就不吃狗肉了。

我和狗结下缘，竟是从吃狗肉开始！而我如今不吃狗肉倒不是有什么禁忌，只觉得我挺喜欢狗，而狗肉不甚好吃，最后竟然也不吃了。

仿佛不养狗的童年是不完整的童年。我养了好多狗，童年很完整。第一条狗名叫“赖皮”，第二条叫“博皮”，后来还有个“小黑”，最后一个叫“黑皮”，后来他们都死了，我却还要活着的，真不知道一个人的一生，要经历多少狗。都说小孩子写作文能把全家人写死，我觉得不能怪孩子，古人不也是喜欢写悼亡诗作吗。后面我可以开启写狗的人生了。