平时我们在家泡发干香菇，至少要2个小时才能完全泡发。朋友们经常感叹太费时间了。
今天小编要教大家一个小窍门，2分钟就能完全泡发干香菇。还等什么，赶紧学起来吧。
1准备一个密封盒
2
干香菇洗净沥水
3
装入密封盒里
4
加入2勺白糖
5
倒入温水没过干香菇
注意：要想快速泡发香菇并保留它的鲜味，一定要用30度左右的温水。
6
盖上盖子，用力上下摇晃2分钟
短短2分钟，干香菇就瞬间膨胀了。捏一捏，香菇已经变得饱满多汁。
注意：注意香菇不要泡太久，待香菇盖软化就可以捞起沥水了。
同样的方法也能用来泡发黑木耳。
用同样的方法将黑木耳装入密封盒中，盖上盖子，用力上下摇2分钟。
打开盖子，看一看效果如何呢？
黑木耳已经完全泡发啦。
着急吃香菇和黑木耳，就试试这个快速泡发法吧。省时省力更省事。
如果你嫌弃这么泡发后就变成甜味，那么，泡发完后再用水冲一冲就行啦。
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来源丨高质量生活知识
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