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每天介绍一座城——清远

每天介绍一座城——清远

作者: 会干活的牛 | 来源:发表于2025-05-18 07:01 被阅读0次

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清远市,广东省历史文化名城,岭南文明发祥地之一。南朝梁武帝时期设清远郡,因“凤城”传说而得名。境内融汇中原与岭南文化,瑶族、壮族等少数民族风情浓郁,千年瑶寨保存古韵。北江贯穿,古道纵横,牛栏洞遗址见证万年稻作文明。兼有中原政德与岭南山水之灵,孕育独特人文风貌。

热门景点

清远市桃花湖位于清新区浸潭镇,由原龙须带水库改造而成,因广种桃花得名。湖面广阔,湖岸线长达20公里,喀斯特地貌群山环抱,湖水清澈如镜。景区融自然景观与人文风情,溶洞游船、晨雾仙境等景观独具魅力。近年发展为民宿聚集地,游客可体验农家乐、采摘蔬果等传统生活,感受“世外桃源”的宁静与诗意。

清远市千年瑶寨位于连南,是AAAA级景区,千年历史的瑶族古村落。依山而建,房屋层叠,石板路纵横,保留明清古宅368幢。寨内瑶王屋、歌堂坪见证瑶族议事与节庆传统,石棺墓承载独特葬礼文化。瑶民传承盘古王节等民俗,长桌宴展现饮食礼仪。古寨融合建筑艺术与族群记忆,是岭南瑶文化的活化石,游客可在此沉浸式体验瑶族风情与山水灵性。

清远市古龙峡,位于粤北群山,集瀑布、深潭、奇石于一体,清代诗人袁枚曾以“万山如浪涌,泉鸣溪涌流”赞其幽深。峡谷内保存3000万平方米原始丛林,负氧离子充沛,被誉为“天然氧吧”。古龙峡漂流融合刺激体验与生态文化,赛道经国际认证,兼具安全性与原始野趣。玻璃云台、悬瀑群等景观将自然奇观与现代设计交融,展现岭南山水与冒险精神的独特魅力。

清远市太和古洞位于清新县城北郊,清代咸丰四年(1854年)建成,是道教圣地。景区以险峰、飞瀑、石刻、曲涧为特色,山门“太和古洞”四字由清代榜眼朱汝珍所题。内有幽谷奇石、古洞崖刻,融自然景观与人文历史,2002年评为清远市十佳旅游风景区。门票15元,本地人持身份证优惠,可购年卡。距市区5公里,公交118、220、311路可达,是休闲祈福的生态旅游胜地。

特色美食

清远白切鸡为粤菜经典,选用清远麻鸡,微沸水浸煮,三提三放,皮脆肉嫩。佐姜葱油蘸料,鲜香原味,皮色金黄,肉质紧实,为岭南至简至鲜的美食代表。

清远粉角为传统小吃,以晶莹粉皮裹瘦肉、冬菇、马蹄等馅料,呈三角形,口感韧滑鲜香。蘸特制酱汁食用,层次丰富,百吃不腻,是清远街头巷尾的风味代表。

清远烤鹅选用本地黑棕鹅,经香料腌制后烤制,色泽金红,皮脆肉嫩,脂香浓郁。

清远桑拿鸡牛是特色粤菜,选用新鲜清远鸡与现切牛肉,蒸汽蒸制3分钟,锁住原汁。鸡肉皮脆肉嫩,牛肉鲜滑,搭配姜蓉蘸料。底汤以鸡骨、牛肉汁与玉米、冬瓜等熬煮,鲜甜浓郁。

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