这个世界上有的东西，没有遇见也就罢了，如果遇见了，便再也不能忘记。
就像年少时在小龙湫看到的那个美貌却早早出家的小尼姑。
就像有一年在凌晨的长江客轮上看到的巫峡两岸秀丽的山林。
就像那天冬天的兰州，那一锅飘看热气的莜面。
遇见莜面，纯属偶然。
是07年的冬天，第一次到兰州。寒夜里几个人哆哆嗦嗦出去觅食，慌不择路找到小巷深处一家看上去还算干净的面店。
让人意外的是，面端上来，竟然相当高大上。
一口铜锅，底下燃着炭火，锅里煮着羊肉、青菜、胡萝卜、鸡蛋、土豆，和一条条剪成鱼鱼形状的面片。
舀上一勺入口，汤里带着羊肉的鲜美，蔬菜的清香，面片软而韧，入口之后唇齿留香。
炭火慢慢烘烤，铜锅袅袅冒着热气，每一勺吹一吹再入口，那一段等待的光阴变得无限美好。在这个冰冷的寒夜，吃着这一锅莜面，瞬间全身都有了温暖的感觉。
当莜面连汤底都被喝光时，我转头看窗外，漫天风雪正晃晃悠悠飘落，远处黑黝黝的山影，街灯明灭。而店里安安静静，老板娘坐在柜台里面算账，瞬间有一种天荒地老的感觉。
走出面店时，风雪迎面而来，树梢已染上了薄薄的白色。回头看着这一家面店，它静静伫立，清冷、澄澈、默然……
后来我也吃过多地方的莜面，可是我极少再找到这种觉。有些感觉，一生只来一次，那是宿命中的偶遇。遇见了,便不会再忘记。
多少年转瞬即逝。
后来再到兰州，我没有找到那家面店。
也许它已经搬迁。
也许巫峡两岸的山林已在冬日变得萧索。
也许小龙湫的小尼姑已经变老。
可是留在心底的那一家面店、那一片山林、那一个貌美的小尼姑,永远不变，永远不老。
那就是,天荒地老吧……
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