谈到美食，貌似没有什么是我不喜欢吃的，糖醋排骨、蒜泥龙虾、烤鸭、五香牛肉、番茄牛腩、炖蛋、宫保鸡丁、酸菜鱼、爆炒猪腰、盐水肝、鸡爪、鸭脖……哎呀呀，口水流了满地。好像只要是好吃的，我都喜欢，而且在吃的过程中，不断刷新大家对我的印象，让身边人惊叹：5岁的时候一个人能吃完一个大苹果；8岁的时候就能用菜刀削水果皮；10岁的时候能找到快速开罐头的方法；11岁的时候，一次性能啃完一根甘蔗，而且是在没有刨皮的前提下，哈哈，有机会可以和杨老师PK下啃甘蔗；为了能快速去除鱼鳞，自制去鳞工具，效果杠杠滴，得到家人一致好评。我的爱吃、会吃在每次亲戚聚会都被作为大家的谈资，以至于3岁的小侄女都知道有一个爱吃的阿姨。
如今生活水平都不错，美食也越来越丰富，不过，有几道美食，却是深藏在我心底，而且至今很难找到可以媲美的。
第一道是大骨汤。没错，就是用猪腿骨烧的汤。那年，我10岁，先是妈妈急性阑尾炎手术，紧接着爸爸黄疸肝炎，爸爸病假还没有结束，我又得了病毒性脑炎，差点见了佛祖。 那年大年夜的菜，除了地里种的蔬菜，剩下的就是一锅大骨汤。因为没有肉，妈妈就让我多吃骨头里的骨髓，担心我不爱吃，就一直告诉我，因为生病抽了骨髓，所以要多吃骨髓补补。那天晚上，伴着爆竹声声，我们在家里比谁吸的最快、谁的声音最响。那年的春节，我们一家三口，在热腾腾的骨汤中快乐地度过。
心中的美食
第二道是猪蹄汤。那是我第一次住同学家，当天小师妹的妈妈烧了一桌好菜，让我印象最深刻的便是猪蹄汤，猪蹄炖的烂烂的，入口即化，汤是白白的、很粘稠，喝一口汤，嘴唇上的汤汁几乎能把上下嘴唇粘住。吃的慢了，汤的表面就凝固了一层薄膜，用筷子一挑，对着光看，油光闪闪。那年的暑假，我和小师妹一起逛她家附近的奶牛场、一起去钓鱼，无比的快乐！
心中的美食
第三道是枣泥。从小到大，我一直贫血，医院配的补铁剂，味道实在难以接受，每次喝都会吐的一塌糊涂。高中时，父母担心我学习辛苦，身体吃不消，便改为食补，每天一碗煮红枣。后来得了慢性胃炎，每次吃红枣便会胃痛，父母认为可能是红枣皮太硬导致，于是每天晚上9点半回到家，锅里都热着一碗去皮的甜甜的红枣泥。开始我以为是妈妈弄的，后来才知道，是爸爸每天吃完晚饭后弄的。我很难想象，一米八高个的爸爸，坐在趴趴凳上，眯着有点老花的眼睛，用那双满是老茧的大手，慢慢地撕外面红枣皮。
心中的美食
长大后，再喝大骨汤，却怎么也吃不出当时的味道，感叹之余，妈妈笑着告诉我，那年我们都生大病，不但没有收入还欠着外债，那天的年夜饭，她和爸爸边吃边偷偷抹眼泪，也正是那天晚上，让他们下定决心，不论多苦多累，都要努力赚钱，让我过上好的生活。那年的大骨汤，代表着爸妈的不屈服和坚强。
而猪蹄汤，自己也尝试烧过几次，但直到现在，我都没再喝过和那次一模一样的，也曾让小师妹问过她妈妈烧汤的秘诀，可是结果还是一样。那碗猪蹄汤，代表着我向往的自由。
女儿出生后，很不巧，和我一样贫血，于是，我学着当年父亲的方法，弄枣泥给她吃，浅浅的一小碗枣泥，花费大半个小时才能弄好。那当年那一碗碗的枣泥，爸爸得花多长时间啊。那些年每天晚上的枣泥，代表着沉重无声的父爱。
如今，我虽处于人生的低谷期，但只要想起这三道美食，知道有默默支撑我的父母亲人，有牵挂我的亲密好友，而自己只要坚强勇敢，坚持不放弃，黑暗森林终究会走出，终究会遇见美好的自己！
心中的美食
网友评论