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冬日里煲一锅酸梨汤

冬日里煲一锅酸梨汤

作者: 心香专栏 | 来源:发表于2024-12-26 20:45 被阅读0次

那年冬至,窗外飘了薄雪,办公室几个姐妹趴在窗台上看,不知谁喃喃地说了一句:“这么冷又辣么美,我们应该干点什么才不负雪花。”

“我想谈一场恋爱,我们穿白色羽绒服逛公园去,在小路上踩出两趟旖旎的脚印。”

人群中顿时嘻嘻哈哈一片:“好主意呀,就选浓眉大眼雪花容易落在长睫毛上那款男朋友!”

“我想搂着我的宝贝儿子睡午觉,外面最好西北风呼呼地刮,雪花可以再鹅毛一些,屋里暖气充足,我搂着小宝,我的床上要铺加厚牛奶绒褥子,被子只选新疆长绒棉的。”“啊哈哈,好美呀!我也想,现在生也来不及呐!”大家又一顿调侃嬉闹,窗台也因为我们这一群小女人的热闹而温热起来。

“我想请半天儿假,带上老公回娘家,支一张桌子,叫上爸妈打八圈,外面大雪纷飞屋里发财开杠一条龙,赢最多那个准备晚饭。”

“我去逛街,买白色羽绒服白色雪地鞋,还要选个白色毛茸茸的帽子。”

“我要去看电影,约吗?”

“逛街看电影什么时候都能去,唯有火锅才是雪的标配,就选成都那种熬制12小时的牛油汤底料,吃完不上火,点上三大盘牛羊肉、牛百叶、黄喉、牛骨髓……”“冻豆腐、鸭血不能少!”“还有贡菜,咯吱咯吱辈儿脆。”

“我想坐在炉火前熬一锅酸梨汤。”我轻轻地说,挤在我身边的姐妹儿歪头看我“啊?酸梨汤!妙啊!好久没喝过呢!”“对呀对呀,酸梨汤,小时候的最爱,围着炉火熬的最好喝。”

在我的记忆里,小时候那些熬酸梨汤的日子天空总是灰蒙蒙的,特别冷,我家门上挂着厚厚的棉门帘子,这使得屋里更加暗淡了,姥姥把炉火整得旺旺的,我俩就坐在炉子旁边聊天,姥姥的童年、她和姥爷的爱情故事、我妈妈小时候的糗事,还有好多姥家的故事都是在炉火边听的,听着故事感受棉裤因为靠近炉子的格外暖和。我和姥姥的脸被火烤得红扑扑的,炉子上放一个铝锅,里面有几块儿酸梨在翻滚,梨是洗干净的,但是没有去皮去核,只是切成块儿,有的块儿上还带个梨把儿,梨在翻滚,酸甜气味儿弥漫整间屋子,一个故事讲完了姥姥会捏着大马勺伸进锅里推一推梨,再舀出一勺汤递给我,我嘬起嘴先吹吹,再伸出舌尖舔一舔试试温度,这才放心地吸溜一口喝光,姥姥眯着眼睛看着我笑:“这馋闺女,这馋闺女!”我也笑,姥姥笑得更灿烂了,额头的皱纹随着那灿烂快速聚拢起来,如果有只蚂蚁正巧路过她的皱纹区域肯定会整只都淹没进去了。我姥姥每次看我尝第一口酸梨汤都会笑成那样,我就知道她又想起我的糗事了。

那是我第一次坐在炉火边尝梨汤时,因为过于被酸甜味儿诱惑而心急,拉着姥姥的胳膊“别吹了,不烫了,快让我尝尝。”然后像喝水那样一口闷,随后发生的大家肯定想到了,哇哇大叫梨汤都从嘴里漏出来,舌面烫麻了,一整天木木的,吃嘛都吃不出滋味。那次我叮嘱姥姥不要跟我爸爸妈妈说,但是我还是偷听到她跟我妈妈告密,边捂着嘴小声说边不停耸动肩膀,我妈妈跟着乐,然后居然还说:“没事,小孩子烫一次就记住了。”她们小声笑了好久直到看到我站在后面。后来,后来嘛,我就会尝梨汤了,各种汤都烫不到我了。我妈智慧呀,说得真准,烫一次就记住了。

冬天我和姥姥围着炉火熬梨汤是多年的保留曲目,姥姥是地道的天津人,每次她都用浓郁的天津话给我讲故事,从她小时候到我妈我舅小时候,我猜,如果她能活到120岁还能给我姑娘讲我小时候的故事。

哏都老太太讲故事的时候炉火上的酸梨汤正咕嘟咕嘟开着,袅袅升腾的酸甜气弥漫整个屋子,看,窗外是不是雪花仙子也来听故事啦!

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