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馍的回忆

馍的回忆

作者: 娜里风景独好 | 来源:发表于2020-09-07 17:45 被阅读0次

自小爱吃面食,可能是受爸妈的影响。打从记事起,家里的面就吃的特别快,妈妈手特别巧,会蒸包子、做花卷、搓面子、拨面鱼儿……那时没有零食,每顿有可口的饭菜就已经很幸福了,以至于我对家的念想很大程度上是有依赖于妈妈下厨做的美食。

 舅妈也做得一手好馍,他们那里是有名的产粮区,自己种的麦子打出来的面尤其香。每次去舅舅家我都会去那个客房里找做好的馍。一根长长的绳子,从梁上吊下来,离地一人高的地方系着个大箩筐,像个聚宝盆,不管什么时候去,里面都装着半框馍。有白白胖胖长方形的石疙瘩,有层层分明的芝麻盐花卷,还有松软酥脆的大锅盔……后来我才知道,那些馍是舅妈怕干重活的舅舅饿着,提前做好了装在筐里,时间匆忙了回来做个汤就可以吃上饭。现在看来,那些馍是在家守望妻子对丈夫最深的爱。

上初中时我离开家住校,那时爸爸工资不高日子过得很拮据,生活费一个星期一给,学校食堂的饭菜味道一言难尽,加上又正是长身体的时候饭量格外大,每天都感觉吃不饱饭。回家跟妈妈报怨了几句,聪明的妈妈就想出了好办法。每周天气好的时候她都会蒸上两锅白馒头,出锅后切成片,放在太阳下暴晒成干片,我下周走的时候就可以带着,不容易坏,饿了随时可以拿出来垫肚子。有次在吃的时候被班上同学看到,好奇的要了一片来吃,随即叫道:“太好吃了,比威化饼还好吃。”又让我分了十来片给她,回家告诉妈妈,此后,每周的干粮又多了一半,那是分享给同学的部分。

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