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又是一年端午节。这是中国的五大传统节日之一。节日习俗不少，吃粽子、赛龙舟、插菖蒲，喝雄黄酒、戴花绳等等。
我们北方缺河少湖，赛龙舟从来不是我们的习俗。我们这儿的习俗不多。 主要有插柳条、戴柳秧帽，小孩子要穿新衣，新肚兜，戴花绳，有句俗语：八月十五端出来，五月端午穿出来。可见端午要穿新衣。
吃食方面，我们要蒸扇子型的馍馍，做油饼卷粽子。我们这儿没有粽叶卷粽子，都是炸油饼，把粽子卷起来，也特别好吃。
这一天，人们还要出游，开开心心过节。总之节日的氛围要有。
我家的习惯过节我都要回乡下培父母过节。家长不愿意去乡下，我就独自下乡。
弟媳去打工了，我得帮忙炸油饼。母亲肯定早早把粽子做好了。
起床洗漱过，把昨天拔回来的小绿菜：萝卜、白菜择干净。九点钟就出发了。
给父亲买了几个西瓜，还有两个蜜瓜。瓜永远是父亲的最爱。给母亲买了一双鞋，带上家长拿回来的排骨，就前往乡下。
一路上，两边的庄稼绿油油的，已经有几寸高了，满眼的绿色，充满生机。气温升高后，庄稼就像在拔节生长，几天不见，就长出一节。
路上车辆很少，车速很快，二十五分钟我就到家了。
母亲果然把粽子蒸好了。准备先做的吃饭，吃过饭再炸油饼。母亲做了肉面片，很好吃。我吃了近一碗。柴火饭，永远有着电气灶上做不出来的香味。
十点半吃完饭，就准备炸油饼。炸油饼烫面是个手气活，有的人无论怎么烫面，炸出的油饼就是酥软，特别好吃。有的人烫的面，炸的油饼很僵硬，瞪斜眼睛。我烫面的技术时好时坏。
今天，弟弟说要烫面，也好。队里的人时间长了会聚在一起，炸油糕，打平活，弟弟虽没烫过面，流程他清楚。
弟弟烫面，面凉了，我揉面，擀油饼，弟弟说再炸点糖油糕吃，他又烫了油糕的面。
每次炸油饼，我的心都提着，唯恐油饼不酥软。今天也一样，弟弟炸出两块油饼后，我赶紧拿起一块尝，软糯香甜，成功了，弟弟今天的面烫得很好。
擀完油饼，又学着做油糕，面反复揉，要揉透、揉匀。我和母亲抟油糕，刚开始没经验，不知道该怎么做生坯，后面想着炸油糕人的手法，慢慢越做越好，等刚掌握要领，面就没了。
这些技术活，都不难，只要用心，很快就能学会。油糕也炸得很好。就是忘了糖中间还得掺些面粉，来稀释甜味。现在纯糖的，咬一口，那份甜味溢满口腔，直冲脑门，再落到胃里，太甜了。我吃了两个，再不敢吃。
父亲爱吃甜食，吃了好几个，弟弟胃口更好些，吃得最多，母亲也只吃了三个。
这次尝试都很成功，大家都吃得心满意足。我们家人口少，现在家长没来，弟媳去打工，三个孩子在异地他乡，就只有我们原生家庭四口人，开开心心过节。
中途，三个孩子打来了视频，聊了过节的情况，其乐融融。
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