风味乡情

万家灯火，终究在阑珊之处，诉尽世间真情。有时想一想，在家中的年岁，虽不尽欢畅，总有些许瑕疵，可待如今细细想来，纵是那些斑斑点点的瑕疵，也是一抹醉人的颜色。

昨夜百无聊赖，只本着一饱眼福的心态，点开了腾讯现前一档口碑不错的美食节目——风味人间，只想着刺激因食堂饭菜渐渐麻木的味蕾。最新一期的主题也极其精巧，香料。再美好的食材，若无香料搭配，想着吃来，也是失了些许精髓。

可待那屏幕上，渐渐打出安徽铜陵四个字时，一切，似乎都不那么重要了。管它是何处的风味，又有多惹人心醉，它不再只是一档节目，竟只在一瞬，眼泪溢出眼眶，熟悉的食材，熟悉的制作流程，唯独不同的，是人。

只要是铜陵人，纵使再不知，也知铜陵有八宝，而生姜就是其中一宝。用糖和白醋腌制，以中和其辣味，却不失其中的清香。或以盐、醋腌制的咸姜，又是另一番风味 。

每每用餐，总是些餐桌上的抢手货，一些别家的孩子一窝蜂的，就吃了大半，一罐，就所剩无几了。父亲喜食甜姜，母亲则好食咸姜，可我，却只因其辣味，而不愿多吃。

家中姐妹皆不解，常询问原因，我只是笑笑，不曾应答。只因其微不足道，便也不了了之。

只是那时，怕是怎么也不会想到，多年后的今夜，会有这样一个人，躲在角落，像傻子一样，为这样曾经不愿多食一口之物，泣不成声。

寻常人，寻常事，在身边，却终是觉察不到其美好。只在有了距离后，才知，当时只道是寻常。

北京的夜，灯火充斥着每一个角落，可唯灯火阑珊的地方，才允许我，为曾经不自知的地方，静静回想。那从前不喜之食，却在思念中散着清香，想着春节回家，定要与大家一起，细细品那一罐，只道是家的风味，便足以傲立人间。

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