白氏夫妇•二 一碗油泼面

 

白氏夫妇•二 一碗油泼面

白先生是西北人，喜好吃面食，揪面片，油泼面，汤面片炒面片……臊子面，浆水面。

  我是不会做饭的，小时候家里都是父亲做饭。逢年过节，厨房里清一色的男人。爸爸，姨夫。或者爸爸，和伯伯。

  我和白先生最初的时候都对彼此有着各种各样不切实际的幻想。比如，我觉得白先生自己在外行走，做饭嘛，应该是信手拈来的。后来 事实给了我一个及其响亮的巴掌。

  他不但是不会做饭，甚至进不得厨房。他但凡哪一日进了厨房，不点着烧着就不错了。白先生不会厨艺这件事情出乎我的意料。

  这件事情，在我母亲那里，有两个说法。一个是结婚前，我和母亲吐槽他不会做饭。她说，就这么个，你还稀罕的不得了，哼。在一个就是结婚后，我俩吵架，因为做饭。我又和我家老妈吐槽。我妈说什么……君子远庖厨，一个纯爷们哪有天天进厨房的。

  虽然因为母亲态度的转变，为五味杂陈。但是也不得不面对两个人都不会做饭的事实。

  我开始断断续续的学着包饺子，炒菜。但是白先生喜欢的面，我是真心不会做。直到后来有一次，白先生照例去那家很喜欢的面馆去吃他们家的炒面片。回来后就开始不舒服，最后恶心，难受。从那以后再不去楼下面馆了。那家店应该是油用的有了问题。但是只有哪一家有他爱吃的。附近都是写字楼，再去别处吃来回奔波也不现实。

  我说，我做给你吃吧。总不能每天为了口吃的这般煎熬。我在网上找食谱 和面，醒面，怎么扯面片，怎么做汤，做么炒。

以前的我是什么样的呢。很自我。从不会为了谁而改变自己，也没有因为谁而去学这学那。但是遇见白先生，我总想为他做些什么。从学做饭开始，总想着做一口他口中的家乡的味道。

  后来 从揪面片，到新疆抓饭，可乐鸡翅，油焖大虾，炸花生米，煲汤，各种汤。鸡蛋饼，土豆饼，芹菜饼……饺子，混沌，煎饺，包子……

  那年在迪拜，他开始追剧。他是个不追剧的人。突然迷上了张嘉译主演的《白鹿原》。半夜追着看电视剧里那些吃的。首当其冲的是油泼面……他当时只是随口说了一句，这个油泼面怎么香，怎么好吃。而我却记着了，当时就开始上网找油泼面的做饭……

  第二天早上，早餐桌上开始出现了我做的油泼面。从那往后，油泼面便成了我们隔三差五的主食。其实，我更喜欢米饭。相对于面条，面片，我更喜欢米饭和炒菜。各种腌制的小菜，泡菜，小巧精致的点心。

白先生对吃的据他自己说是没有讲究的。但是事实确是他挑剔的很。

  再一回闲聊，他说想念西安的粽子。里面有红枣和红豆，白白的糯米，小粽子两口一个……

  索性那会儿迪拜还有粽子叶卖的。现买的粽子叶和绑粽子的棉绳。

  我第一次包粽子，但是还在还都很争气，一个个从外形上来看确实是粽子。

  这习惯也不知道什么时候养成的。只要他说喜欢，我总是会有无限的精力去倒腾这些吃食。

    最初的时候，饺子破在锅里无数回，扯面没有劲道，胡踏踏的一锅。炒菜不知道先后顺序，总之最后是做成了能吃的。味道肯定是差一点点。

  我母亲最想不到的是，我们俩，最后是我去学着做吃的。更想不到我会专门为了白先生去学着做。

  除了做饭，白先生有一年身体太过劳累，有了一些亚健康的症状。我又跟着姨妈学了刮痧拔罐。

  我自己也未曾想到，我会有这样的一天，可以熟练度打理饭菜，在他不舒服的时候，推拿治疗。我也没有想过，我会因为一个人，为他去学这么多东西。好像一切都是自然而然的……好像又有自己的刻意为之。

  毕竟，在这之前，我从不碰生肉。却在这之后，去市场挑选肉类，食材。然后回来做他喜欢的肉汤和抓饭。

  也许，爱情从来没有梦幻，却总在生活的点滴里温馨着的吧。

  后来，我母亲说，从前你是稀罕他稀罕的不得了。现如今又是惯他惯的不行。

  而我的内心却是，我喜欢，我愿意……