金针菇拌黄瓜
推荐几道下饭美食，既有营养，又非常的鲜美下饭
材料：黄瓜、青红辣椒、大蒜、生姜、金针菇、盐、生抽、香油、醋、辣椒油
做法：
1、黄瓜与青红辣椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净；将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、香油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用。
2、金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉，挤干水分；将晾凉的金针菇与黄瓜丝、青红辣椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可。
凉拌藕片
推荐几道下饭美食，既有营养，又非常的鲜美下饭
用料：
莲藕；蒜；干辣椒碎；熟芝麻；酱油；醋；盐；白糖；鸡精；芝麻油；小葱
做法：
1、莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟，煮好的莲藕待不烫手时切厚片。
2、干辣椒碎放进小碗里，烧两勺热油，油面冒烟后直接浇在辣椒碎上。
3、撒上熟芝麻拌匀，切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉。
4、调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味，淋入芝麻油，撒上小葱末拌匀即可。
农家小炒肉
推荐几道下饭美食，既有营养，又非常的鲜美下饭
材料：猪肉、尖椒、葱、蒜
做法：
1、猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，以水淀粉码好尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段。
2、葱花、蒜片备用；锅烧热油，下肉片，炒散变色，捞出备用。
3、下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒几下，下肉片，烹入少许老抽、适量生抽，加盐，翻炒均匀，汤汁
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