咸面,据说也算是东莞特色美食之一,重点当然不是面,而是煮面的砂锅,还有食材。
这个假日,我的东莞citywalk,先到图书馆借两本书,然后吃个丰盛的午餐开始。
东莞图书馆总管是一个很有特色的建筑,里面有很多个不同主题的阅览室,还有一个独立大门的24小时开放自助图书馆。
一楼是主要是儿童主题,其他的主题在三楼,而且三楼还有一个漫画主题的阅览室,只不过大部分漫画馆的书只能在这里看,不能借回家。
我很常到这个图书馆,早已经熟门熟路,虽然这个假日图书馆的人很多,完全没有影响我找到自己想要的书。几分钟的时间,就够我直奔三楼,找到想借的书,并完成借书的手续。
离开图书馆后,我就直奔祥记咸面店。
网上推荐这算是老字号的在地特色面馆,在东莞最热闹地段的巷子里一间小小的老店。
循着地图,穿越过塞车的车阵和逛街的人群,我很快就找到了这家店。
祥记的营养时间是7点到下午2点,然后休息,晚上五点多再开晚餐时段。
我看了一下时间,已经一点多了,赶紧走进店里。
祥记面店应该是扩增了隔壁的店名给客人坐,先到面店点餐付款,然后就可以到隔壁开着空调的店里找位置坐,没多久就会有人把面送过来。
我点了一份招牌煲仔杂锦咸面,菜单上写着,有新鲜猪肉,猪肝,肉丸,鱼丸,咸菜,大肠,这样一份才18元,感觉非常超值。这个价钱在我们家小区附近都不一定找得到,何况在市中心这么热闹的黄金地段,我想附近上班族一定很爱这家。
菜单上也有其他的面或粉,不过就不是砂锅,我看也有不上人点,应该就是常常来吃的上班族,换着口味。
小砂锅才上桌,就戳中了我的喜好。
一人份的砂锅很可爱,里面满满的材料,看起来就很好吃。菜单上写的材料一样不少,虽然每样都只有一点点,但也足够把碗排满了。
我先喝了一口汤,果然味道不错。
咸面是粗粗的面条,一碗的份量我觉得很足够,配上食材和汤,可以吃得很饱。
吃了一半后,我加了点桌上的豆瓣酱,是我喜欢的味道,好吃。
原本我以为是辣椒酱,放了一点点尝试一下,吃了一小口,我感觉这应该更像是豆瓣酱,只有一点点辣,是只能吃广东辣的我可以接受的辣度。
下次我想来尝试一下鱼片咸面或是牛腩咸面,感觉应该也很好吃。
这家店就在国贸城旁边,如果到国贸城逛街,不知道要吃什么,可以考虑来试试,不过要注意营养时间,下午休息。














网友评论