现在回家，都不大敢仔细看妈妈了，怕见她花白的头发，不敢看，不敢想。
我经常梦想，能让妈妈回到年轻时。那时，我还是个孩子，阳光下，院子里，我趴在妈妈腿上，妈妈用火柴棍儿给我掏耳朵。
我自学健康知识，也是希望能让妈妈少一点病痛的折磨，多一点开心。
我做这个“吃出健康瘦”系列时，每读到一个方法，都在想是否适合妈妈，她也比较胖。但我不敢轻易让她尝试。
这本《抗 衰》，书名就写到了我心里。作者余国良是哈佛生物医药科学家，本书主要讲了他跨5年的逆生长实验。
他从54岁开始实验，到58岁时，体重、体脂、肌肉等各项指标都明显好转，生理年龄更是降低了20岁。
也就是说，将近60岁的人，30几岁的身体。这些指标都是通过体脂秤测量的，我们也能办到。
之所以花费这么长时间，是因为前期都在不断地探索，事实上主要效果都是后一年取得的。
当他把成功经验总结出来时，我们经过3-6个月的实践，就能看到效果。他的方法包括三个方面：
一是饮食。
他采取了168间歇性饮食法。每天8小时以内可以吃东西，其他16个小时坚决不吃，尤其是含有碳水化合物和蛋白质的东西。
他吃午餐和晚餐，在晚上8点之前吃完。早上只喝一杯加黄油或椰子油的咖啡，为了帮助身体由糖代谢变成脂代谢。
二是运动。
喝完咖啡就去锻炼。肌肉在运动的时候，是不会被作为能源消耗的。这样，本来睡了一觉身体会饥饿，却只消耗脂肪不消耗肌肉。
而且越锻炼，越消耗热量，身体很快进入脂代谢阶段，反而不觉得饿了。
三是睡眠。
这也是实验坚持下去的关键。如果睡不着，会感到肚子饿，更睡不着，所以要早睡早起。
作者通常是10点半睡觉，睡前不看手机和电脑，通过手环监测睡眠质量。
整个实验的切入点就是减轻体重，这不但是为了好看，更是为了健康。减轻体重就可以变得更年轻。
【一书一得】
作者以科学家的严谨和亲身实践，让我对168断食更有了信心。这个方法我还不敢让妈妈去做，但我昨天已经开始执行了。
我要找到一个简单的法子，让自己变得更健康，不再让妈妈担心；也让妈妈变得更健康，少一些病痛，多一些欢笑。
祝全天下的母亲们，不再忧心，天天快乐！
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