凉拌汁

作者: AIOBird | 来源:发表于2017-09-09 11:44 被阅读0次

用料

  1. 炸花生
  2. 芝麻
  3. 香葱
  4. 小米椒(青/红)
  5. 香芹
  6. 小油菜

调料

  1. 麻酱
  2. 生抽
  3. 料酒
  4. 郫县豆瓣酱
  5. 花椒油
  6. 味精

步骤

  1. 不粘锅,倒油,放入2勺郫县豆瓣酱炒制,凉凉后,倒入碗中
  2. 依次加入,3勺醋,1勺麻酱,3勺生抽,2勺料酒,4勺花椒油,4小勺糖,适量味精,花生碎,蒜末,芝麻,拌匀。
    3,小米椒 适合辣口。
  3. 香芹和小油菜 拌面可以用。

相关文章

  • 凉拌汁

    用料 炸花生 芝麻 蒜 香葱 小米椒(青/红) 香芹 小油菜 调料 醋 麻酱 生抽 料酒 郫县豆瓣酱 花椒油 味精...

  • 夏日凉拌汁

    今天看了菜菜的文章,总结一下,以后用的着。 1,万能中式油醋汁 生抽:香醋:芝麻油:蚝油:糖= 2:3:1:1:1...

  • 妙香泉醋业|夏天最爱凉拌菜,只要一碗油醋汁就能拌出好味道

    夏天到了,大厨教你做凉拌菜,醋汁、蒜汁、调味汁的配方要收藏! 夏天到了,天气越来越炎热,很多喜欢吃凉拌菜,口感清爽...

  • 学会这道万能凉拌调味汁,以后拌什么都过瘾,简单家常一看就会

    学会这道万能凉拌调味汁,以后拌什么都过瘾,简单家常一看就会。凉拌菜或者蘸料都要用上调味汁,好些人不懂得弄,调料往往...

  • 夏天就馋这道菜,长劲不长肉,下酒下饭,隔天不吃馋得慌

    一直都很喜欢吃牛肉,到外面餐厅每次都必点的一道菜——凉拌牛肉或者蘸汁牛肉。凉拌牛肉和蘸汁真的很适合夏天吃,吃着不油...

  • 夏日开胃菜--凉拌木耳

    夏天特别适合吃凉拌菜呀,开胃爽口,酸辣香爽,完美?今天会教大家一个可以凉拌一切的凉拌汁,不管拌什么都好吃️️️️️...

  • 学会换位思考

    夏季了,小碗菜推出了凉拌菜,凉拌皮蛋/皮蛋拌豆腐/口水鸡卖的好。 之所以卖的好,是因为厨师老公这个凉拌料汁调得好,...

  • 生活,唯有美食不能辜负!

    今天的晚餐: 图一:《凉拌蒜苔》、《红烧鲫鱼》、《茄汁虾》、《花菜木耳炒核桃》 图二:《凉拌蒜苔》,看了美食杰ap...

  • 万能凉拌汁

    炎炎的夏日,不想做饭可是又想吃的健康,吃的营养,那该怎么办呢? 正当我一筹莫展时,在天天美食里看到一款...

  • 凉拌海带、木耳、腐竹

    上次说了柠檬鸡爪怎么做,教会了大家怎么调料汁,料汁会调了,凉拌系列的菜也可以这样做。这次,我们来做点日常的...

网友评论

      本文标题:凉拌汁

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ctmojxtx.html