过了立冬以后，这天气是越来越冷了，这个时候对于我们北方人来讲，就是到了储存白菜还有大葱的季节，这个时候购买大葱啊，还有白菜，基本上都是按几十斤或者是上百斤来买的，就是因为冬天的蔬菜太贵了，这个时候的蔬菜也比较的便宜，像白菜一块多钱就能买大葱两块多钱，加上这些蔬菜也比较耐存放，所以家家基本上都会购买。
北方人喜欢吃大葱，这个应该是人人都知道，大葱其实也含有很丰富的营养，，大葱里面含有特殊的葱辣素，对于冬天容易感冒的朋友来说，不妨多吃一些大葱哦。
但是有很多人就做错了，大家把大葱买回来之后，就找到一个家里面温度比较低的地方就放在地上，等吃的时候就一颗挨着一颗拿着吃，但是不知道大家发没发现，往往在吃到一半的时候发现中间或者是后面的大葱就已经坏掉了。
下面来给大家分享的是我奶奶一直交给我的一个办法，其实都非常简单，但是保存大葱效果非常好的，这3个土办法，之后大葱放三个月也照样新鲜。
1、晾晒保存法
大葱虽然不怕冻，但是温度太低的话，也会将大葱给冻腐烂的，我们买回来大葱的时候，可以把大葱捆绑起来，白天拿到院子里面晾晒，等晚上的时候再取回，室内放在温度低的地方，尤其是外边天气好的情况下，可以放到阳台上面晒一晒。
因为现在外面早晚的温差比较大，要是一直将大葱放在外边的话，很可能大葱一冷一热也会加快腐烂的速度，需要注意的是大葱千万不要乱动，大葱的叶子买回来是什么样就是什么样，就算是有坏的也不能掐掉。
2、假种植储存
这个办法就是给大葱营造一种种植的环境，以此来换取大葱的保存时间，现在家家基本上都是楼房，我们可以准备一个纸箱子，将大葱整齐地排放在箱子里面，再用土埋上，只要买到大葱葱白的位置就可以了，这样的话大葱就以为自己还在生长的环境里面也就会不烂的那么快了。
3、浸泡保存法
最后这个办法是适用于那种吃大葱比较量少的家庭，就是我们可以把大葱的顶部切掉，放进玻璃瓶里面，然后在玻璃瓶里面加一些清水，水量可以，也没过葱白的位置就可以了，这样保存大葱的话，量会比较少，但是养三个月绝对是没有问题的。
因为这个时候大葱有水分的供给，在顶部就会长出新的葱叶，能吃多少就可以减多少，需要注意的就是一周要给水换一次，这个办法既省钱又方便。
所以，买回来的大葱，不要直接放在地上了！不妨尝试一下老于推荐的以上这3种“土方法”，很适合在冬天里用。并且每个方法都可以保证大葱在3个月内都很新鲜，不腐烂，葱白也不会出现空心的现象。
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