炎炎夏日,我最爱的零食就是冰粉,清凉爽口零负担。
记得小时候和外婆一起做冰粉,在纱布里装入冰粉的籽和少许石灰水,隔着纱布一点点的把揉搓,就神奇的变成果冻状的冰粉了。当然现在做冰粉也简单很多,用现在的冰粉粉末就可以泡出来。
儿时的冰粉非常的古早味,只是简单的放一点红糖和醋就可以了,不像现在这样丰富,会放入各种配料,比如山楂,葡萄干,红豆,花生,芝麻…吃完满嘴留香,意犹未尽。
这不,昨天没吃着,今天就心心念念来到江边。
现在因为疫情大街小巷的小摊都不让摆了,只有江边可能是出入口众多多,没有办法监管。
冰粉摊的老板是一位大叔。只要不下雨都能见着他在这里摆摊。每晚都要从高处的楼梯,把几个大桶自上而下搬到河堤边,只等深夜人都散去,挣的也是一点辛苦钱。
谢谢有他的坚持,让我在这样非常时期,有机会一饱口福。














网友评论