烧饭

最近几年都没怎么烧饭了，连厨房都很少进。

前几天先生有事去了老家，说就三四天的事，让我自己烧饭。自己一个人倒无所谓，在外面吃都可以，主要是爸妈跟着我们的，他们吃的可要营养搭配得好。荤素搭配，还有每日一汤。不过，想着以前总归烧过饭的，三个人的家常饭菜，还是能烧好的。

第一天，上班前买好了菜，匆匆忙忙去上班，月初财务工作也要忙些。上班期间不时地看着手表，掌握好时间，两老每天11点半左右是要准时开饭的。10点赶紧提前回家。

到家就往厨房跑，洗菜，摘菜，量米煮饭，切菜，生姜大蒜，辣椒香葱等一切完毕，已过11点。看似简单的几个菜，前期工作就不可忽视。还好第一天烧饭的任务完成。三素一荤一汤，搬上桌后，看爸妈吃的还有味，自己却不怎么想吃了，坐在沙发上休息，像从厨房的战场上下来，满头大汗。

第二天，上班前没有买菜，想着提前下班，开车去公司附近的超市买好菜再回家烧。比第一天提前了半小时下班，直奔超市。难得去一趟超市，想着多买一些，明天就不用买菜了。还有水饺牛奶等，东西越买越多，到家时，快10点半了。

这下有点慌了，选了几个容易熟的菜，让爸妈也帮忙摘菜。还好，总算在12点前，饭菜搬上桌。不过一看，那些菜色就不行，而且不是咸就是淡，这场厨房大站，明显乱了分寸。晚餐时，爸妈自己上街买了一份烤鸭，勉强能吃下饭了。

第三天，工作总算忙好了，上午就没去上班，吃过早餐，就开始在厨房里忙。前两天都没有大荤，今天时间多，想烧一锅红烧排骨。洗好烧在炉子上，开小火慢慢炖上。接着摘菜洗菜切菜，炒菜前的准备工作全部完成。时间还早，便上楼开电脑在家里做些工作。

不知过了多久，突然就闻到了一阵焦味，飞奔进厨房，已经来不及了，红烧排骨底层已经焦了，全粘了锅底。

本来想着要露一手的，这下子全完了。这烧饭的活真不是想的那么简单。我开始体会到了，先生每年寒暑假在家的日子，天天买菜烧饭，真是不容易。尤其是过年人多的时候，那就更不必说了。烧饭也是一个很操心累人的活。下次该好好谢谢他。

今天烧饭第四天，勉强完成。而自己因为每天买菜烧饭这事已是焦头烂额了，从来没有这一次特别想先生马上回家。还好，明天他就回来了，而自己也感觉解脱了。

看似简单的烧饭，从这一次后，我才真正明白，这也是一份不简单的工作，而且也是一份责任重大的工作，做好了，一家人吃的开心，津津有味，才可以谈幸福。不是吗。