抹茶坚果蛋糕_365天早餐不重样

工作日早餐分享：

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主食：抹茶坚果蛋糕

小菜：切片火腿

水果：菠萝

饮品：每天不变的蜂蜜水

            猕猴桃雪梨汁

准备食材：

食材A：袋装坚果2袋、黄油50g、低筋面粉45g、鸡蛋1个、抹茶粉半勺、泡打粉是抹茶粉的一半、白糖45g

食材B：火腿

食材C：猕猴桃、梨、菠萝

步骤

1.室温软化黄油有，打成细腻的糊状。加入白砂糖，搅拌均匀，然后分三次加入打散的全蛋液，每次加入蛋液后要搅拌到全部吸收再继续添加。

2.将低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛到黄油糊中，上下翻拌均匀。

3.加入坚果，上下翻拌均匀。

4.倒入模具中，进烤箱180度，25分钟左右，表层颜色烤好后，记得盖锡纸哦。

      老实说，跟我想象的不一样，早晨起晚了，黄油没有软化，所以前面步骤操作的很不顺利，正常情况下，步骤1操作后，黄油应该呈现的是蓬松的奶油糊状，但我的明显不够蓬松。

      But，依然很好吃，阿薇说比她最爱的黑米糕还好吃。

      形容下口感：外面是脆脆的，一层一层，越往里越嫩。

      后期还会再挑战一下。

5.菠萝用盐水静泡了一夜。

6.猕猴桃和梨子榨汁，味道很赞，而且有丰富的维生素C哦

叮~~~早餐完成

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