一碗炸酱面

出门饺子回家面，今天迎接出差的人吹来，仪式感还是要有的。

这是夏日里凉爽的天气，适合在厨房鼓捣食物。

今天还是我当家，这已经是我独自当家的第七天的，吃饭自己管自己，睡觉自己管自己，扫地是我，拖地是我，收拾屋子还是我，没有了你挑水来我织布，只有是我是我还是我。

终于，那个陪我说说话的人要回来了，还是有点开心的。做饭从采购开始，先去趟超市，洗脸巾、调味、肉类，把要买的东西列个单子，拿上购物袋，吹着清凉的风，空气里夹杂着雨丝，不时洒落在身上，不似夏天，倒像立秋，超市里人挺多，趁着周末想改善伙食的人还不少呢，肉摊前围满了人，要排骨的，要五花的，要牛肉的，售货员一一切好，我要了一半肉丁，一半肉馅，肉丁做炸酱面，肉馅包饺子，回来看了看，实在没有勇气独立完成包饺子的重任，还是做炸酱面吧，包饺子的事情还是留在明天吧，就有富余的劳动力了。

回到家先喝一碗熬好的银耳梨汤，再做饭。

肉丁和炸酱怕分不清，还特意让商家给我写了个丁字加以区分，打开袋子辨认，肉馅黏，连成一片，肉丁还是粒粒分明的，加豆瓣酱葱姜蒜、甜面酱炒制，少许盐、料酒、生抽、老抽调味，就好了。

蔬菜选了水萝卜，主打一个脆得塄登脆登脆，胡萝卜、绿豆芽、豆腐皮、黄瓜、焯水的焯水，切丝的切丝，再摊一个鸡蛋饼切丝，把所有配菜摆在盘里就好了，没有小咸菜和小咸豆，只能算是极简版的了。

我吃细面，他吃宽面，一人一碗下肚，还是自己做的饭吃着香呀！